Aktivkohle wird verwendet um Farb- und Geschmacksfehler in Wein, Most oder in einer Spirituose zu beseitigen. Die Kohle wird zugegeben und nach einer kurzen Einwirkzeit wieder abgefiltert.
Anwendungsbeispiel:
Destillate: 2 bis 5 Gramm je Liter zugeben - 12 bis 24 Stunden lang einwirken lassen und dann abfiltern
Wein: 1 bis 3 Gramm, maximal zulässig sind 10 Gramm - 1 bis 3 Tage einwirken lassen und dann abfiltern
Most: 5 bis maximal 10 Gramm pro Liter zugeben - maximal bis zum Eintritt der Gärung stehen lassen
"Al-Ambik®" Aktivkohle zum Abmildern von Geschmacksfehlern
Bis zu 20 Liter Bier dürfen Sie in Deutschland selber herzustellen! Brauen Sie ein Bier ohne Hopfen als Bitterstoff, dann haben Sie eine Whiskymaische! 0,5 Liter davon dürfen Sie auch als Privatperson legal destillieren!