UNICOBRES OHG - Geschichte und Herkunft

UNICOBRES OHG? Was ist das? In Deutschland werden wir oft gefragt warum unsere Firma so einen unausprechlichen Firmennamen hat. Diese Frage möchten wir hier gerne beantworten und anschließend gleich noch ein wenig über unsere Vergangenheit erzählen. UNICOBRES ist ein Kunstwort und besteht aus zwei spanischen Wörtern, denn die Firma stammt ursprünglich aus Spanien!
Das Wort UNICO im vorderen Teil des Namens bedeudet soviel wie "einzigartig" und das hintere Cobres steht für "Kupfer", zusammen heist UNICOBRES also soviel wie Einzigartiges Kupfer

Und warum stammt UNICOBRES OHG aus Spanien?

Das hatte neben dem schöneren Wetter auch weitere Hintergründe, die wichtigsten wollen wir hier gerne nennen:

Zum ersten ist Spanien historisch fürs Destillieren von besonderem Interesse. In Andalusien (Tarifa) wurde vor etwa 1500 Jahren die hohe Kunst der Destillation erstmalig von den Mauren nach Europa gebracht. Die arabischen Destillen wurden damals zwar ausschließlich zur Herstellung ätherischer Öle verwendet, die ersten Alkoholdestillen entwickelten sich aber ebenfalls in Andalusien (Cordoba) und verbreiteten sich von da aus durch reisende Mönche schnell über das restliche Europa.

Kupferschmiede UNICOBRES

Zum zweiten verläuft die iberische Kupferader durch Südwestandalusien (bei Huelva/Sevilla). Das Gebiet um den Rio Tinto ist das älteste noch in Betrieb befindliche Bergbaurevier der Welt - auch wenn Kupfer heute teuer und bei ständig steigenden Preisen auf dem Weltmarkt eingekauft wird.

Trotzdem erklärt dieses historische Bergbaugebiet mit seiner schon im Mittelalter berühmten Kupferader warum sich in Spanien oder Portugal die Kupferschmiedekunst hoch entwickeln und bis in die Neuzeit erhalten konnte ...

UNICOBRES in Jerez

Zum dritten ist Anadalusien berühmt für gute Weine (z.B. der Sherry) und Destillate. Mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit stammen die ersten gebrannten Weine (Brandys) und Tresterschnäpse ebenfalls aus Andalusien - die Besten jedenfalls kommen heute noch aus dieser Gegend (z.B. die aus Brandys unsere Lieblingsbodega Fernando de Castillo).

Was Schottland für den Whiskykenner und Frankreich für den Cognacliebhaber, das ist Südandalusien (Jerez) für den Freund edler Branntweine. Es gibt keine weiteren Herkunftsgebiete, in denen mit traditionellen Alembiks Destillate dieser Qualitäten und Bekanntheitsgrade gebrannt werden. Unsere Destillen konnten sich daher nur in Schottland, Frankreich oder Spanien entwickeln.

UNICOBRES & Zoll

Außerdem bleiben die Behörden zu nennen, die sich einst in Spanien wesentlich toleranter verhielten. Bis vor kurzem durfte man in manchen Spanischen Bundesländern (z.B. Galizien) transportable Destillen und Destillieranlagen frei benutzen und privat eigenen Hausschnaps brennen. In vielen anderen Ländern bestehen Branntweinmonopole, die den freien Verkauf verbieten weil der Staat den Alkohol mit hohen Steuern belegt. Offensichtlich bangen manche Staaten um die hohen Einnahmen an Alkoholsteuern, denn wenn jeder selbst das Obst aus seinem Garten traditionell destillieren könnte, würde man weniger Industriealkohol im Supermarkt einkaufen.

Ein Beispiel andalusischer Destillierkunst ...

Brandy, Brandy, Brandy ...natürlich wir sitzen bei Jerez. Aber auch wenn Sie andere Destillate bevorzugen werden Sie in Andalusien schnell fündig. Darf es etwas besonderes sein? Dann versuchen Sie es doch einmal mit "CacaoPico" dem hervorragenden 30% Kakao Destillat aus dem Nacbarort "Puerto de SantaMaria". Dieser klare Schokoladenlikör ist eine besondere Spezialität und ein echter Geheimtipp in unserer Gegend. Natürlich wird auch dort in echten Kupferalembiks gebrannt.

Ansonsten gibt es noch etliche andere Brennereien, so wird z.B. bei "Larios" in Puerto de Santa Maria der berühmte "Larios" Gin gebrannt und in "Rute" sitzen gleich mehrere Anisbrennereien.

Und warum jetzt in Deutschland???

Leider haben sich in Spanien die Gesetze verschärft und die Behörden reagieren recht willkürlich. So wurden uns im Jahre 2007 beispielsweise über 500 Destillen beschlagnahmt - und dann gab es keinerlei Reaktion mehr. Keine Strafe, keine Anklage - aber auch keine Freigabe der Destillen. Einfach nichts und wir hatten nicht einmal einen Ansprechpartner beim Zoll finden können.
In Deutschland ist die Gesetzeslage eindeutig und wir haben das Zollamt in Gießen als direkten Ansprechpartner. Auch wenn wir aus Darmstadt immer wieder seltsame Zahlungsaufforderungen für allerlei angebliche Verfehlungen erhalten, können wir uns doch mit der Gesetzeslage gut arrangieren.

Zum zweiten ist die Region Fulda / Bad Hersfeld gerade zu paradiesisch für uns als Versandhandel. Wir können Destillen und andere Artikel aus unserem Sortiment in die ganze Welt wesentlich schneller und kostengünstiger versenden als vorher in Spanien. Vor allem Deutsche Kunden profitieren, denn wir mussten früher beispielsweise für eine unserer in Deutschland legalen 0,5 Liter Arabia Destillen 29.- Euro Versandkosten zusätzlich verlangen.