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"Ardes" Perfect Cook - Sous-Vide Präzisions-Kochstab mit Pumpe

Der "Perfect Cook" von Ardes aus Italien erlaubt Ihnen zu Hause die vollen Mineralien, Vitamine und Aromen in Ihren Lebensmitteln zu erhalten und neue Geschmackserlebnisse auf Ihre Zunge und Gaumen zu zaubern.

Artikelnummer: G-1190

Versandgewicht: 1990 g

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"Ardes" Perfect Cook - Sous-Vide Präzisions-Kochstab mit Pumpe

Der Name "Perfect Cook", also der perfekte Koch, ist für diesen Präzisions-Koch-Stick nicht zu hoch gegriffen, wenn man bedenkt, was er alles leistet. Vor allem ist er in der Lage die Temperatur in einer Flüssigkeit exakt für einen bestimmte Zeitraum zu steuern. Das passiert höchst exakt und gleichmäßig. Dank der eingebauten Umwälzpumpe und dem Thermostat, welches über die digitale Steuerung die eigentliche Heizleistung von 1300 Watt optimal an die Flüssigkeit abgibt, werden Ihre Lebensmittel immer im zu 100% perfekten Temperaturbereich gegart.

Mit diesem Kochstick zaubern Sie beispielsweise "das zarteste Fleisch der Welt", perfekt auf den Punkt gegart. Mit der "sous-vide" Methode haben Sie den Vorteil, dass alle Zutaten im eigenen Saft gegart werden und weder Vitamine, Mineralien noch die wertvollen Aromen ins Kochwasser oder in die Luft entweichen. Sie garen extrem aroma- und vitaminschonend bei niedrigen Temperaturen im Vakuumbeutel und erreichen dadurch die höchstmögliche Nährstoff- und Aromakonzentration, die Sie aus einer Zutat hervorzaubern können.

Das "Sous Vide", also das sanfte Vakuum-Kochen ist eine Spezialiät aus der französischen Edelgastronomie und setzt sich aus gutem Grund jetzt in den "normalen" Haushalten durch. Dank dem Einzug digitaler Technik in die Küchengeräte bieten sich neue Möglichkeiten. Das Vakuumkochen war früher extrem aufwändig und kompliziert - dank dem "Perfect Cook" können Sie jetzt auch zu Hause das volle Aroma in Ihren Lebensmitteln erhalten. Berühmt wurde diese Art der Zubereitung vor allem durch extrem zarte und saftige Steaks, aber auch Fische und Meeresfrüchte, ebenso wie Gemüse und sogar Obst. Sie eignen sich sehr gut, um im Vakuum zubereitet zu werden. Probieren Sie es aus, sie werden es sicher nicht bereuen...

Technische Daten:

Spannung (V / Hz) 220-240 V / 50Hz Digitale Anzeige LCD mit Hintergrundbeleuchtung blau Automatisches System für die Temperatureinstellung Timer / Zähler Temperaturgenauigkeit: 0,1 ° C Temperaturstabilität: 0,05 ° C Min / Max 0-95 ° C Verankerungsklemme zu Hause Töpfe Carton Abmessungen (cm) 19x42x13 Karton-Gewicht (kg) 1,5 kg 6 L / min Zirkulationskapazität Richtungs Pumpe 360 ??° Struktur aus Polycarbonat und Edelstahl

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