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Destillatio Rundbrief ❁ mit frühlingshaften Ideen und Neuigkeiten

Beitrag vom 02.05.2018 09:43 Uhr

Vor nicht allzu langer Zeit lag hier in der Rhön noch eine dicke Schneedecke. Wir feierten Ostern bei Nachtfrost und Temperaturen bis zu minus 10 °C und fürchteten ernsthaft um den Frühling.   

 

 Jetzt ist er da, der Frühling!  

Das Dachfenster meines Büros, aus dem ich beim Schreiben blicke, ist, wie der Lack meines Autos draußen, gelb vom Blütenstaub.

Die gesamte Natur erstrahlt in frischem Grün, unterbrochen von tausenden, oft jungfräulich weißen, einen Anfang versprechenden zarten Blüten. Gleichzeitig weht ein zarter Frühlingsduft in die Nase

Eine tolle Zeit, der Frühling. Immer wieder, jedes Jahr ...

... und die beste Zeit, um sich nach draußen zu begeben und wieder mit dem Destillieren zu beginnen.

Kai Möller

Frühlingsdüfte einfangen ...

... Heuschnupfen bekämpfen

Solange man nicht vom Heuschnupfen geplagt wird, ist momentan eine sehr gute Zeit. Für alle mit Heuschnupfen gibt es Hoffnung, denn neue Forschungen aus dem Bereich der Aromatherapie belegen die Wirksamkeit diverser Naturstoffe, wie z. B. Schwarzkümmelöl oder Melissenhydrolat.

Unter dem nachfolgenden Link, finden Sie ein Dokument mit allen ätherischen Ölen und Hydrolaten, welches vom Forum Essenzia zur Verfügung gestellt wurde. Vielen Dank an dieser Stelle dafür.

Ätherische Öle gegen Heuschnupfen.

Frühlingsdüfte einfangen

Eigentlich wollte ich Ihnen aber zeigen wie unkompliziert wir heute destillieren können. Vor allem die vielen Hydrolate lassen sich wirklich leicht selber herstellen.

Spontan in der freien Natur destillieren?

Kürzlich parkten wir am Ufer der Weser und bemerkten die vielen Schlehensträucher rund um uns herum, die dort zur Stabilisierung der Uferböschung gepflanzt wurden.

Karla hat eine Schüssel voller zarter Blüten gepflückt und diese über Wasserdampf in unserer geliebten 2 Liter Arabia Destille destilliert.

Ich kann immer noch nicht fassen, dass wir das heute dürfen, aber tatsächlich ist es völlig legal, eine Destille bis zu zwei Liter zu besitzen und in Deutschland, Österreich oder der Schweiz zu benutzen.

Frühlingsdüfte einfangen

Die Arabia selbst ist wirklich fantastisch für unterwegs geeignet, wie wir erneut feststellen durften. Bei der Destillation von Hydrolaten brauchen wir nicht einmal einen Kühlwasserkreislauf.

Es genügt per Hand gelegentlich das Kühlwasser auszuwechseln. Ein kleiner Handgriff, der schnell zur Routine wird.

Schlauch ab, Kühlwasser unten ablaufen lassen, kaltes Wasser nachfüllen. Wir hatten eine Schüssel voller Weserwasser als Kühlmittel zu Verfügung und ein hervorragendes Destillat erhalten.

Das Schlehenhydrolat ist unerwartet aromatisch mit einer feinen Mandelnote. Da es sehr hautfreundlich sein soll, benutzen wir es als "verjüngendes" Gesichtswasser. Tatsächlich schmeckt es aber auch sehr gut und kann gekühlt lecker als besonderes Getränk gereicht werden.

Arabia Destille

Auch mit der Kolonne möglich! Hier haben wir noch ein tolles Bild von Katja Lipinski, die ebenfalls neuerdings im Freien destilliert, und zwar bequem, mit unserer 2 Liter Kolonnenbrennerei auf einer elektrischen Kochplatte

Sie hatte allerlei bunt gemischte Blüten und Blätter gesammelt und diese zusammen in der Destille zu einem frühlingshaften Duftwasser verarbeitet.

Sie ist begeistert vom Duft, der sich oft nach der Destillation noch verändert und weiterentwickelt. Wir begeistert wegen der vielen neuen Möglichkeiten und vielseitigen Anwendungen, die sich auftun.

Die Destillation von Hydrolaten ist ein extrem spannendes Gebiet, vor allem wegen der unendlichen Möglichkeiten.
Sie können tatsächlich nahezu alles destillieren und in ein Hydrolat verwandeln ...

Kolonnenbrennerei

Was kann man mit Hydrolaten machen?

MEDIZIN: Bekannt sind die vielen Möglichkeiten der Hydrolate schon lange im Bereich der Medizin. Hier werden je nach Pflanze und Inhaltsstoffen die Hydrolate als sanfte Heilmittel verwendet. Bitte beachten Sie, dass je nach Pflanze das Wort "sanft" hier missverstanden werden könnte. Ein Nelkenhydrolat beispielsweise ist immer noch stark desinfizierend bis hin zu betäubend und muss vorsichtig eingesetzt werden!

KOSMETIK: Da viele Hydrolate vor allem extrem hautfreundlich sind, ist es kein Wunder, dass Sie in der Kosmetik eine wichtige Rolle spielen. Hier können Sie sich sicher sein, nur das beste an Ihren Körper zu lassen. Vor allem in Bereich der Naturkosmetik können Sie hier einiges selber und besser machen. Egal ob Sie die Hydrolate direkt als Haar- oder Hautwasser verwenden, oder zu Seifen und Cremes weiterverarbeiten.

Kolonnenbrennerei

GETRÄNKE: Spannend ist die Anwendung als Getränk. So manche Pflanze gibt überaus wohlschmeckende Hydrolate, die sich hervorragend als Getränk eignen. Das beste Beispiel war unser Schlehdornwasser, von welchem wir sicher in Kürze nochmal ein paar Fläschchen herstellen werden. In arabischen Ländern wird ein feines Orangenblütenwasser destilliert, wir dürfen das mit der Apfelblüte jetzt genau so tun.

GEWÜRZE: Kräftige Gewürzhydrolate, beispielsweise vom Kümmel können übrigens auch gut beim Kochen und Backen verwendet werden. So erhalten Sie das "Quäntchen" mehr an Aroma, von dem andere Köche nur träumen können.

ALKOHOL: Der Sprung zum Alkohol ist nicht mehr weit. Tatsächlich kann man legal und ohne Alkoholdestillation einen hochprozentigen Alkohol aromatisieren, in dem man ätherische Öle und Hydrolate zugibt. So wird das "Brennen" heute zum legalen Aromatisieren.

Kolonnenbrennerei

REINIGUNG: Dank der duftigen, oftmals desinfizierenden Wirkung eignen sich viele Hydrolate als Reinigungsmittel oder als Zugabe im Waschwasser oder beim Bügeln. Bei uns im Bus wischen wir mit Lavendelwasser, weil wir davon immer genug herstellen können.

BEDUFTUNG: Natürlich kann man Hydrolate zur Raumbeduftung, aber auch als duftendes Körperwasser verwenden. Natürlicher geht es nicht ...

Sicher kennen Sie Rosenwasser. Es wird von altersher hergestellt und erfreut sich großer Beliebtheit - und zwar sowohl in der Kosmetik, der Medizin und als kulinarische Gaumenfreude. Ebenso vielseitig verwendbar sind die meisten Hydrolate.

Probieren Sie es aus, jetzt ist die beste Jahreszeit für zarte Blütenwässerchen. Wir helfen Ihnen gerne dabei ...

Frau Baumgart

Die letzten beiden Bilder zeigen Frau Baumgart, mit der wir abends gemütlich bei einer Pizza und einer Flasche Wein destilliert haben. Sie ist die Herstellerin der Al-Ambik® Destillierthermometer und wir haben uns die Fabrikation einmal genau angesehen.

Es war beeindruckend, in wie vielen Arbeitsschritten ein so qualitativ hochwertiges Thermometer entsteht. Sicher ist es jeden Cent wert ...

... doch darüber schreibe ich beim nächsten Mal etwas ausführlicher. Ich dachte, die Bilder würden heute gut dazu passen, denn auch hier Destillieren wir bequem im Freien mit der 2 Liter Arabia.

Als nächstes empfehle ich Ihnen lieber noch einige wichtige Bücher zum Thema Hydrolate und Pflanzenwasser. Sie kennen vermutlich unsere Devise:

ERST INFORMIEREN - DANN DESTILLIEREN!

Danach finden Sie eine Vorschau auf die Angebote der Woche im Mai

Frau Baumgart


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 Schlusswort 

 

Vielen Dank für Ihr Interesse an meinem Rundbrief. Wir sind gerne für Sie da, falls Sie Fragen haben oder uns besuchen möchten.

Schauen Sie sich doch einmal die Facebookseite mit dem Destilliermobil an. Wir zeigen dort sehr viele Destillationen und auch, wie es geht ...


Ihr Kai Möller & das Destillatio Team