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150 gramos de malta para destilar

Malta para la destilación en una bolsita para aficionados destiladores

Número de artículo: E-7710

Peso de envío: 180 g

Disponibilidad: Disponible

150 gramos de malta para destilar

Quiere elaborar en su propia casa cerveza, vodka, whisky o aguardiente de trigo? Entonces tiene que tener en cuenta que primeramente hay que transformar el almidón que contienen las patatas y los cereales en azúcar. Tradicionalmente se suele utilizar malta de cebada, malta contiene la enzima amilasa que se encargan posteriormente de convertir los almidones de los granos en azúcares fermentables. La malta no es más que granos de cereal que han pasado por el proceso de malteado. Este proceso, se basa en la germinación controlada de los granos y su posterior secado u horneado. Asimismo, este proceso le da a los granos el color y el aroma característicos que después contribuyen al carácter final de la cerveza.

Necesitará incorporar aproximadamente de 15 a 20% de malta a sus granos triturados. En algunos casos es aconsejable un porcentaje mayor de malta, por ejemplo para la elaboración de whisky malta se utiliza exclusivamente malta.

Esta cantidad es suficiente para aproximadamente 1 a 2 kilos de cereales. 

Datos técnicos:

  • 150 gramos de malta para destilar  
  • pequeña bolsita para todo aficionado de la destilación
  • ideal para whisky, vodka, aguardiente de trigo, aguardientes que contiene como base fundamental la patata      

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