Atención
Usted esta usando un navigador anticuado, que posiblemente no es apoyado por este sitio web. Les recomendemos el uso de un navegdor moderno.

Ácido láctico al 80% de la marca "Arauner" (125G)

"Arauner" ácido láctico al 80% (125 g) para la regulación de la acidez - suficiente para 100 litros

Número de artículo: A-0245

Peso de envío: 200 g

Disponibilidad: Disponible

Ácido láctico al 80% de la marca "Arauner" (125 g) para regular la cantidad de ácidos

Enviamos el ácido láctico original de "Kitzinger (Alemania)" junto a unas instrucciones detalladas, en alemán, sobre cómo usar este artículo a las cantidades que se necesitan echar a los diferentes frutos. Recomendamos usar ácido láctico para ajustar el valor PH de sus mostos y vinos.

Muchos tipos de frutas no tienen la cantidad de ácidos necesarios para una fermentación ideal, por eso es imprescindible añadir ácidos. Pero también para la intensificación de sabores y aromas, para conservar productos alimenticios y para una fermentación limpia. El uso se restringe a un máximo de 3,75 gramos por litro. Por lo tanto esta botellita llega a acidificar, dependiendo siempre de la acidez que se quiere obtener, de 33 litros a 100 litros de mosto. En un mosto de frutas el PH óptimo se encuentra bajo los 3,5. Puede comprobar el nivel del PH con tiras de PH que ofrecemos también en nuestra tienda online para así optimar con ácido láctico o no.

La ventaja usando ácido láctico es que durante la fermentación se mantiene en el mosto, no desaparece como con el ácido cítrico, por lo que el nivel PH tendría que corregirse, si utiliza ácido láctico no tendría que corregir nada, el PH quedaría igual. 

Datos técnicos:

  • ácido láctico de la marca Arauner - 125 gramos (80%)
  • ácido láctico se mantiene durante la fermentación
  • 125 gramos = suficiente para hasta 100 litros de mosto
  • calidad de marca alemana
  • con instrucciones en alemán

Con eso adecuado

Artículos similares

Recientemente vistos

PVP: 4,89 €

Se ahorra 0,10 €

solo 4,79 €

Descuento por cantidad:
de 3 unidades solo 4,44 €
de 5 unidades solo 4,20 €
de 10 unidades solo 4,10 €

incluido IVA legal, más Gastos de envío

Disponibilidad:
Disponible

¿Usted tiene preguntas?

Escríbanos:info@destillatio.com

o llámenos:+49 (0)6672 918480*