Ollas y cazuelas de cobre

Ollas de cobre artesanal con tapa como las de los viejos tiempos. Estas ollas tradicionales son muy resistentes y les serán de gran uso también en la cocina moderna.

El cobre es el material numero uno en la gran cocina – no solo por su maravillosa conductividad térmica, sino también por su facil manejo y mantenimiento. Seguro que una buena olla de cobre va a inspirar a más de un cocinero en la creación de grandes menus. 

Las ollas de cobre son ideales para chocolate y otros dulces así como para la preparación de salsas en general.

Disponemos de ollas de cobre con asas de latón o también con aro de hierro para colgarlas. Todas las ollas tienen el fondo plano; se pueden usar sobre fuego abierto en extérior o en una cocina normal y corriente.

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