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Esencia Pastis de la marca"Prestige" - 20ml

Pastis, bebida alcohólica de anís típica de Marsella, Francia. Su contenido alcohólico ronda los 40-45% y se elabora con anís estrellado, anís verde, regaliz, azúcar y alcohol. Con esta esencia puede elaborar en su casa en poco tiempo un delicioso Pastis.

Número de artículo: G-8984

Peso de envío: 100 g

Disponibilidad: Disponible

Esencia Pastis de la casa "Prestige" - 20ml

En un frasquito de 20 ml se encuentra una esencia de aromas muy concentrados. Líquido para la preparación de Pastis, mezclando este frasquito con 0,75 litros de alcohol. Prúebelo, es muy fácil y divertido de hacer. Mezclando esta esencia puede ser incluso más creativo, puede mezclar otras esencias como por ejemplo anís fresco o clavo. Todo lo que es bueno está permitido! Atrévase!

 Para la elaboración ncesitará como base 0,75 litros de alcohol neutro. Puede usar vorka o si elabora alcohol usted mismo un destilado de agua, azúcar y levadura Turbo. Mezcle todo muy bien con un poco de azúcar y dejelo reposar en el friforífico. Listo queda un Pastis riquísimo de elaboración propia.  


Atención: Para obtener un buen Sambuca es necesario que la calidad del alcohol sea muy elevada. En cuanto le es posible use alcohol neutro, es decir, alcohol que no tenga un aroma propio, ya que esto provocaría que los aromas de la esencia no o apenas se encuentren en la bebida.  Por lo que obtendría un producto con un sabor falsificado, no original al Sambuca italiano y por lo tanto quedará insatisfecho si tiene en mente justo ese sabor que ha probado cuando ha estado de vacaciones en Italia y ha tenido la ocasión de probar este delicioso licor.  Elija por lo tanto un vodka o mejor aún un alcohol destilado de agua, azúcar y levadura Turbo.

Consejo: Si usted quiere elaborar especialidades alcohólicas más a menudo, recomendamos que haga usted mismo el alcohol de base para los aromas de Prestige. Recomendamos que use levadura Turbo, con este producto puede obtener de 6 kilos de azúcar (disueltos en 19 litros de agua) dentro de 5 días 25 litros de una melaza de azúcar de 20%. Con la ayuda de un alambique puede destilar esta melaza y obtener un alcohol neutral, sin aromas secundarios. Óptimo para base de licores o aguardientes caseros. 

Datos técnicos:

  • 20 ml de esencia de Pastis
  • ingredientes: aromas de anís estrellado y regalíz naturales. Colorante alimentario color caramelo E150. 
  • contenido: 20 ml = suficiente für 0,75 Liter Pastis
  • sin alcohol = también se puede usar como aroma o esencia en la cocina

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