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Levadura Turbo de destilería de la marca "Prestige" - Distillers Yeast

Obtenga un aroma más intensivo mediante una fermentación más lenta pero también a la vez más pura con esta levadura Turbo de Prestige. Es ideal para mostos de frutas, cereales y también para melazas.

Número de artículo: E-6935

Peso de envío: 180 g

Disponibilidad: Disponible

Levadura Turbo de destillería de la marca "Prestige"

Una levadura ideal para obtener un aroma intensivo durante la fermentación de mostos de fruta. Suficiente para melazas y mostos con alto contenido de almidón de 25 litros o mejor aún para mostos frutales de hasta 100 litros. Fermenta de una forma muy limpia y pura hasta un máximo de entre 18 y 20% vol. Entre 10 y 14 días saca todo el aroma de las frutas y las traspasa al mosto.

Ingredientes: Levadura  seca seleccionada, alimento para la levadura, oligoelementos y minerales. Esta levadura es ideal para destilar en su propia casa mostos o macerados con un intenso aroma. Necesitará algo más de tiempo con esta levadura que con las demás, pero la ventaja es el aroma intensivo que obtendrá.  

Para obtener el mejor resultado de su macerado o mosto, solo tiene que mezclar sus frutas o 25 litros de zumo dulce (con azúcar) con el contenido de este paquete, dejar reposar durante unas dos semanas en una temperatura de alrededor de 23 grados a 32 grados y listo, después toca destilar toda la masa y podrá degustar su delicioso aguardiente.

También puede usar esta levadura de la forma usual. Sobre todo en verano o en países del sur puede obtenerse también buenos resultados a pesar de que la temperatura es algo más elevada que la indicada.

Información importante de la aduana: La levadura Turbo no se debe usar en la producción de bebidas alcohólicas en destilerías comerciales, ya que aumentaría el contenido de alcohólico lo que, según la aduana, podría llevar a problemas durante la calculación de los impuestos. 

Datos técnicos:

  • prestige Distillers Levadura Turbo de destilería
  • obtenga un aroma más intensivo mediante una fermenteación más larga de sus macerados frutales
  • 18 - 20 % alcohol en 14 días
  • suficiente para 100 litros de macerado o mosto frutal
  • suficiente para 25 litros de melaza o mostos con alto contenido en almidón

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