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Olla de cobre para la elaboración de salsas y mermeladas de 16 cm (tamaño S) de la forja "CopperGarden®"

Olla pequeña pero pesada para la elaboración de chocolates, mermeladas y salsas. Ha sido elaborada a mano de cobre puro con asas o grifos de latón.

Número de artículo: E-9516

Peso de envío: 2000 g

Disponibilidad: Disponible

Olla para mermelada y salsas de 16 centímetros

Una olla poco profunda de la marca "CopperGarden®“ elaborada de cobre pesado con dos asas o grifos prácticos en los lados de la olla. Perfecta olla para elaborar mermeladas de un riquísimo sabor sin tener que añadirle azúcar especial.  Pero también se puede utilizar para cualquier otra cosa relacionada con la cocina y el empleo de ollas, por ejemplo para remover chocolate o para preparar salsas.  

Esta olla ha sido fabricada con cobre puro , tiene grifos o asas de latón, tal y como por ejemplo los franceses lo prefieren para elaborar mermeladas.  En Francia aún saben como se cocina de la mejor y más tradicional forma, y nosotros sabemos porque empleamos el cobre para elaborar mermelada:

El cobre es un material que es antibacterial y elimina a todos los microorganismos de una forma fiable. Ya con temperaturas bajas puede obtener buenas mermeladas y no necesita por lo tanto "eliminar" todas las vitaminas que contienen las frutas de las cuales se está haciendo mermelada.  En segundo lugar, el cobre actúa como catalizador y saca de lo que se está cocinando las partículas de sufre para conseguir así un mejor sabor. Y en tercer lugar, ayuda a la pectinasa que las frutas contienen a gelificar la mermelada sin tener que añadir sustancias algunas.  No necesitará introducir azúcar especial que gelifica la mermelada si usa una olla de cobre.

Hay muchos motivos por lo que se debería de cocinar en cobre, pero estas tres han sido los más importantes si quiere preparar mermelada.  Pruébelo, y después de haberse acostumbrado no querrá utilizar ninguna otra olla más.  Si tiene cualquier tipo de pregunta, estaremos a su disposición en cualquier momento, incluso después de haber hecho su compra. 

Datos técnicos:

  • olla para preparar mermelada, salsas, chocolate, etc., con 16 cm de diámetro
  • calidad de marca europea - producción de CopperGarden®
  • diámetro arriba: 165 mm, diámetro suelo: 120 cm,grosor aprox. 2 mm
  • altura: 70 mm, peso de cobre: 0,45 kilos, peso de envío 0,80 kilos.
  • el suelo liso de la olla es ideal para usarlo sobre fuego abierto, sobre gas y sobre placas eléctricas.
  • volumen total: aprox. 900 ml

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