"Achterhof" Lavande bio 500 grammes
"Achterhof" Lavande bio 500 grammes de fleurs séchées à distiller et à cuisiner
Numéro d’article: K-0001
Poids net: 500 g
Poids d'envoi: 600 g
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Achterhof Lavande bio 500 g
La lavande est notre plante préférée. Cette excellente qualité bio de l'Achterhof convient à la distillation, à la cuisson et à la préparation de boissons.
La lavande provençale: Ce n'est pas seulement un plaisir pour les yeux, mais aussi une source de fleurs de lavande exquises. Du miel de lavande à la gelée de lavande Dans la cuisine allemande, les délicieuses fleurs de lavande sont encore une petite rareté. Dans la cuisine raffinée, on les trouve en décoration de desserts sucrés ou de salades vertes fraîches. Elles ont un goût caractéristique: Un peu de vanille, un soupçon de thym et de romarin et une pointe de salinité.
On peut créer p.ex. une vinaigrette merveilleusement épicée à l'aide de vinaigre de lavande. Comme celui-ci n'est pas disponible en magasin, on peut le préparer soi-même. Il suffit d'acheter des fleurs de lavande, de remplir environ trois poignées de bourgeons avec 750 ml de vinaigre de vin blanc et de laisser macérer pendant environ quatre semaines. L'arôme est convaincant et fera de chaque salade verte une entrée pour gourmets exigeants.