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Alambic 10 litres à colonne avec thermomètre - "CopperGarden®"

Alambic polyvalent de classe royale, avec colonne de fractionnement amovible. À usage multiple et varié. Parfaitement approprié pour la distillation à la vapeur.

Numéro d’article: T-0535

Poids: 6500 g

Disponibilité: Disponible en stock

Alambic 10 litres à colonne avec thermomètre

   Un alambic de classe royale, car cet ensemble est muni d’une colonne de fractionnement amovible. Il est donc possible de distiller avec ou sans colonne. L’alambic se compose d’une chaudière soudée d’une contenance d’environ 10 litres et d’une colonne avec filtre intégré, d’un chapiteau avec thermomètre intégré, le col de cygne à visser et le réfrigérant de taille suffisante avec déversoir. La chaudière est en outre équipée d'une monture en fer forgé.

  Indication:  Nous fournissons les alambics à colonne à partir de 50 litres automatiquement avec une chaudière équipée d’une vanne de purge. Notre expérience a montré que la vanne de pruge, montée sur nos petits modèles de jusqu’à 30L, est plutôt encombrante. Elle empêche l’utilisation sur les cuisinières vitrocéramiques, et demande un récipient pour bain-marie beaucoup trop grand. De plus la taille permet encore de vider l’alambic en le déversant manuellement. Toutefois, pour un petit supplément vous pouvez naturellement aussi recevoir un petit alambic avec vanne de purge sur commande. Dans ce cas, le délai de livraison est de 8 semaines environ.

   Cet alambic est livré avec toutes les pièces originales dans un emballage neutre. Nous ajoutons aussi un guide de 16 pages avec mode d'emploi incluant une introduction sur l'art de la distillation. Avec un peu de soin et d’attention, l’achat de cet alambic sera un investissement sur plusieurs générations.

Exemples d’utilisation :
- Si vous remplissez par exemple la colonne de marc fermenté et la chaudière d ’eau, vous obtiendrez une magnifique eau-de-vie.

- A moins de remplir la chaudière d’eau et de versez des herbes, plantes ou fleurs de votre choix dans la colonne, vous obtiendrez dans ce cas des huiles essentielles, en toute facilité, par distillation à la vapeur.

- Vous pouvez aussi fermenter votre moût avec une levure rapide, que vous verserez ensuite dans la chaudière. Si vous ajoutez ensuite des petites plaquettes d’acier Inox ou de verre, vous pourrez ainsi augmenter la pression de la vapeur à votre guise pour fractionner le distillat. Vous obtiendrez ainsi un distillat à fort volume d’alcool neutre.

- En reversant l’alcool dans la chaudière et en remplissant la colonne de framboises par exemple, vous obtiendrez une savoureuse eau-de-vie de framboise.

Il existe des milliers de possibilités – à confectionner selon vos envies.
 


Détails

  • Alambic 10 litres à colonne & thermomètre
  • Dimensions du dispositif monté: hauteur: 750 mm,  largeur: 560 mm,  profondeur: 300 mm, volume de la chaudière: 10,5l, périmètre de la chaudière: 870 mm
  • Poids du cuivre : env. 4,450 kg, emballé : env. 6,5 kg 
  • Utilisation : Distillation d´alcool, d´arôme, à la vapeur- idéal pour les huiles essentielles, les eaux-de-vie de fruits et l´alcool aromatisé. Egalement approprié pour la distillation de démonstration, l´exposition et la décoration.

Indication juridique: La législation dans plusieurs pays  n’autorise pas l’acquisition d’un alambic par les particuliers. Dans certains pays par contre, ils sont autorisés jusqu’à un certain volume de chaudière. Au Luxembourg par exemple les alambics sont autorisés jusqu’à 10 litres et en Suisse jusqu’à 3 litres.
Nous vous prions de vous renseigner auprès de vos autorités avant tout achat.

  • Alambic 10 litres à colonne & thermomètre
  • Dimensions du dispositif monté
    Hauteur: 750 mm
    Largeur: 560 mm
    Profondeur: 300 mm
    Volume de la chaudière: 10,5l
    Périmètre de la chaudière: 870 mm
  • Poids du cuivre : env. 4,450 kg
  • emballé : env. 6,5 kg
  • Utilisation : Distillation d´alcool, d´arôme, à la vapeur- idéal pour les huiles essentielles, les eaux-de-vie de fruits et l´alcool aromatisé.
    Egalement approprié pour la distillation de démonstration, l´exposition et la décoration.

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