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Biogen-M, 1000 ml concentré d´acides de fruits

Un litre de Biogen-M, un mélange d´acides de fruits optimisé pour la fermentation afin de réduire la valeur pH de votre moût de fruits.

Numéro d’article: E-6713

Poids: 1100 g

Disponibilité: Disponible en stock

Temps de livraison: Envoi depuis l’entrepôt

Biogen-M, 1000 ml concentré d´acides de fruits

    Cette combinaison d´acides de fruits réduit la valeur pH de votre moût, optimisant ainsi le mode d´action des cultures de levure durant la fermentation. Le déroulement de la fermentation est plus sûr, la qualité ainsi que la teneur en alcool augmentent. Votre moût est à l´abri des infections bactériennes.

   Le concentré d´acides de fruits Biogen-M est le produit optimal pour une fermentation homogène et un gain d´arôme élevé. La valeur pH idéale pour un bon moût se situant  entre 3 et 3,5, le concentré d´acides Biogen M vous permet donc de réguler le pH de votre moût afin d´obtenir une valeur optimale. Un litre est suffisant pour 200 à 250 litres de moût.

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