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Quelle taille d’alambic correspond à mes besoins?

Posté le 01.12.2015 09:55

   Combien de kg de plantes peut on distiller en une fois ? Um Rosenblüten destillieren zu können benötigt man extrem große MengenIl n’est malheureusement pas facile de répondre à cette question ! Étant donné que nous avons à faire à des plantes ayant des structures différentes, le rapport poids/Volume est également très différent! Il est alors préférable d’exprimer la quantité en volume, et non en kilo !

   Combien de kg de plante peut-on distiller en une fois ?

   

   Si vous distiller toujours les mêmes plantes, il vous sera facile d’estimer  les quantités  nécessaires et les gains espérés en kg et en grammes. Dans le domaine de la distillation industrielle on utilise le plus souvent  le même type de plantes provenant du même fournisseur. Dans ces conditions il est possible de donner des indications précises.

   

   Par exemple en ce qui concerne le gain d’huiles essentielles:

 

   Pour un litre d'huiles essentielles, on a besoin soit de 5000 kg de pétales de rose, de 100 kg de menthe poivrée, de 25 kg de gingembre, ou de 8 kg de clous de girofle! Comme vous les constatez  les quantités nécessaires pour un rendement d’un litre d’huile essentielle varient selon le type de plante.

5 Kilo Ingwer und 5 Kilo Minze im Vergleich   

    Pour distiller 5 kg de plantes, vous aurez besoin d’alambics de taille complètement différente selon le type de plante. Pour illustrer cela, il suffit de regarder l’image !  Le grand sac contient  5 kg de feuilles de menthe séchées et le petit sac 5 kg de gingembre émincé. C’est évident que le volume de feuilles de menthe est bien supérieur à celui du gingembre!

   

   Pour distiller 5kg de gingembre émincé en une seule fois, il suffirait  d’utiliser un alambic à colonne de cinq à dix litres. Pour 5 kg de feuilles de menthe séchées nous aurons besoin d’un alambic à colonne d’un volume d’au moins 30 litres ou mieux encore de 50 litres. Et bien que les feuilles de menthe soient plus volumineux  et en outre  nécessitent un alambic plus grand, le rendement de la distillation du gingembre est dans le meilleur des cas quatre fois plus élevé!

   Force est de constater qu’il est difficile de définir des valeurs standards applicables pour toutes les plantes. Toutefois nous restons à votre disposition pour vous conseiller sur le choix de l’alambic correspondant pour la distillation des plantes spécifiques à des fins commerciales ou pour vos besoins personnels.

 

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