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"CopperGarden®" Alambic Arabia 200 litres

Alambic Arabia 200 litres avec un haut chapiteau arabe.
Alambic Arabia en cuivre d'excellente qualité, parfait pour une distillation de démonstration, attrayant et de manufacture traditionnelle. En parfait état de fonctionnement pour des savoureuses eaux-de- vies fines.

Numéro d’article: E-0773

Poids: 149000 g

Disponibilité: Fabriqué seulement sur commande

"CopperGarden®" Alambic Arabia 200 litres

Cet alambic Arabia traditionnel en cuivre fait à la main selon l’ancienne construction arabe de la forge CopperGarden. Ce modèle "Arabia" se compose de quatre parties: une chaudière d’une contenance de 200 litres, d’un large chapiteau Arabe avec tube de collecte de distillat intégré et d’un serpentin réfrigérant bien proportionné avec tuyau d’entrée et de sortie d’eau. La chaudière de ce modèle est soudée (braser), mais sur demande nous pouvons la fournir dans le modèle traditionnel riveté.

Grâce au large chapiteau Arabe, le distillat et toutes les substances aromatiques contenues dans le moût peuvent librement se condenser dans celui-ci et être dirigés à travers la goulotte jusqu’au tuyau d’écoulement latéral pour atteindre le récipient réfrigérant. En refroidissant le chapiteau par aspersion d’eau fraîche ou en le couvrant d'un tissu mouillé, vous augmentez l’effet de refroidissement et le distillat condense dans le chapiteau. Vous obtiendrez de la première distillation (première chauffe / petites eaux / eau-de-vie rêche) un alcool titré en volume de 25 à 35 %. Lorsque le "brouillis" est mis en chaudière pour une seconde distillation que l'on nomme  "la bonne chauffe" ou encore une troisième distillation qui permet d'obtenir une eau-de-vie fine titrant environ 60°.  En terme de tradition, le meilleur pour l’arôme.

Nous disposons des modèles d’alambics Arabia de différentes tailles dans notre assortissement. En outre dans un délai de 6 à 8 semaines, l’alambic Arabia peut aussi être forgé individuellement sur mesure selons vos exigences au niveau des finitions: de manière traditionnelle rivetée et les connections enfilées ou de manière moderne soudée et les connections visées. Les images ne sont que des exemples à titre d’information. L’alambic Arabia sur commande sera conçu en prenant en compte tous les extras et les finitions selon vos souhaits.

Nous recommandons cet alambic Arabia parce qu’il est parfait pour la distillation de démonstration et aussi à cause de son apparence historique. En outre, cet alambic permet d'obtenir un distillat aromatique intense spécialement pour la production d’eaux-de-vie de fruits et de distillats nobles, surtout si vous accordez une grande importance à l’arôme et désirez faire de la double distillation (eau-de-vie rêche et fine) de manière traditionnelle. Avec un peu de talent d’improvisation, vous pourrez transformer cet alambic en un appareil de distillation à la vapeur, en fixant par exemple un sac à pressoir ou une toile en cuivre entre le chapiteau et la chaudière. Ainsi, le distillateur sera parfaitement équipé pour la distillation de spiritueux par la vapeur ou des huiles essentielles.

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