"Achterhof" Gingembre 100 grammes, coupé

"Achterhof" Gingembre 100 grammes, coupé

Numéro d’article: K-0007
Poids net:
100 g
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150 g


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"Achterhof" Gingembre 100 grammes, coupé

La description originale Achterhof : 

La racine de gingembre est connue pour ses propriétés chauffantes et son léger piquant. Alors que le gingembre s'est imposé depuis longtemps dans la cuisine moderne et saine comme un ingrédient important dans les plats asiatiques, exotiques et méditerranéens, il était autrefois considéré en premier lieu comme une plante médicinale aux effets bénéfiques, également appréciée par Hildegard von Bingen. Tu peux utiliser la racine de gingembre de différentes manières et tu n'as pas à craindre que l'assaisonnement ou la préparation de thé avec du gingembre ait une influence sur le psychisme. Le gingembre est surtout apprécié pour ses huiles essentielles et ses arômes qui, dans la cuisine et la préparation de boissons chaudes et froides, allient une légère amertume à un agréable piquant. Grâce à la chaleur qu'elle dégage, la racine de gingembre est souvent utilisée. Que ce soit en cuisine ou dans la préparation de boissons, notre racine de gingembre t'offre de multiples possibilités dans une cuisine saine. Notre racine de gingembre provient de cultures contrôlées, elle est récoltée avec précaution et séchée avec le plus grand soin. Ses ingrédients, tout comme ses huiles essentielles, sont conservés dans leur intégralité et se développent dans ta cuisine. Pour renforcer l'arôme et utiliser la racine de gingembre en cuisine et en pâtisserie, le contact avec un liquide est nécessaire. Tu peux l'infuser dans de l'eau chaude et préparer un thé, mais aussi une décoction de gingembre et l'utiliser dans des vinaigrettes ou des dips, dans des sauces ou dans la pâte à gâteau. Une recette très populaire est le gâteau au gingembre qui, combiné avec des carottes et des pommes de terre, est un point fort dans la fabrication végétalienne et végétarienne de desserts et de pâtisseries.