VINA: Mère de vinaigre 100 ml
100 millilitres "mêre de vinaigre" fine pour faire votre propre vinaigre . Elle peut être préparée dans un litre de vin.
Numéro d’article: U-6261
Poids net: 125 g
Poids d'envoi: 249 g
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VINA: mère de vinaigre
Voulez-vous faire votre propre vinaigre et être sûr de commencer avec une culture noble dès le début? Avec cette mère au vinaigre, vous pouvez transformer 1 litre d’un vin léger de pomme, de baies ou de raisin en vinaigre, qu’ils peuvent à leur tour ramasser pour 10 litres supplémentaires ou utiliser si nécessaire. Vous pouvez également multiplier l’écrou à vinaigre et transformer les 10 litres en 100, 1000 ou plus.
En transformant l’alcool, votre vin devient un vinaigre fin. Le vin ne doit pas être sulfuré ou seulement légèrement sulfuré et avoir une teneur en alcool inférieure à 10%. Si votre vin est plus fort, vous pouvez le diluer avec de l’eau. Dans une pièce bien ventilée et chaude (l’idéal serait de 25 à 30 °C), la préparation se transformera en un délicieux vinaigre.
Cette mère au vinaigre convient à toutes sortes de fruits et de baies et produit des vinaigres raffinés à l’arôme fin que vous pouvez réutiliser directement, utiliser avec des herbes et des épices, les stocker ou les transformer en boissons sans alcool.