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Levure rapide "Alcotec" pour whisky avec AG 23 g

Sachet de 23 g de levure pour whisky "SingleStrain" très appréciée, quantité suffisante pour 25 litres de moût amidonné. Cette levure est spécialement optimisée pour des moûts amidonnés destinés à la production du whisky et de l'alcool de grain. Complète avec sel nutritif de levure et enzyme (amyloglucosidase).

Numéro d’article: E-6966

Poids: 135 g

Disponibilité: Disponible en stock

Temps de livraison: Envoi depuis l’entrepôt

Levure de whisky avec amyloglucosidase

   Cette excellente levure pour whisky originaire d’Angleterre favorise l’efficience de la fermentation de tout moût de céréale et de maïs augmentant ainsi le gain d’alcool. Optimal pour tout distillateur de whisky ou d’alcool de grain. La levure contient l’enzyme amylogucosidase  pouvant transformer le reste de liaison d’amidon dans le moût. Vous augmentez ainsi le le gain de manière effective ce qui n'est pas le cas des levures normales.

L’utilisation de cette levure spéciale pour whisky est bien simple: saupoudrez le contenu du sachet dans du moût  suffisamment refroidi et mélangez le tout après une durée d’attente d’env. 15 minutes (éventuellement à l’aide d’une cuillère à moût).

Cette préparation de levure, d'enzyme amyloglucosidase et de sel nutritif de levure est spécialement optimisée  pour la fermentation de moût amidonné (Orge, Seigle, blé, mais) et de ce fait parfait pour la production de votre propre whisky. Elle vous permet d´obtenir un volume d'alcool de jusqu'à 12% . 

 

 

Caractéristiques techniques:

  • Levure spéciale pour la production du whisky
  • Avec sel nutritif pour levure et enzymes
  • Sachet de 23 g, suffisant pour 25 litres de moût amidonné
  • Jusqu´à 12 %  de volume d´alcool en env. 7 jours

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