"MoonshinersChoice®" Pierres d'ébullition et de protection contre les brûlures | 100 g
Numéro d’article: U-5020
Poids net: 100 g
Poids d'envoi: 140 g
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"MoonshinersChoice®" Pierres d'ébullition
100 g de pierres d'ébullition naturelles dans un sac en jute comme nous le recommandons pour chaque distillation. Premièrement, les pierres d'ébullition empêchent les brûlures au fond de la chaudière, deuxièmement ces pierres permettent de déterminer le niveau d’eau dans la chaudière de l’alambic grâce au bruit des pierres et détecter le fonctionnement à sec à temps. Troisièmement, les pierres bouillantes protègent parfaitement contre la Surébullition soudaine en raison de leur grande surface. Ces grès de la Ruhr de couleur grise sont certifiés et proviennent d'une carrière allemande.
Les pierres ont été emballées à la main dans un sac de jute sans plastique. Au moyen d'une analyse de l'eau en juin 2022, nous avons pu prouver que les pierres bouillantes MoonshinersChoice ne libèrent aucun polluant dans le distillat et peuvent donc être utilisées pour la distillation sans aucun problème. Lors de nos démonstrations de distillation (tous les vendredis à partir de 14h00 à Destillatio dans la Rhön), les pierres bouillantes ont déjà pu faire leurs preuves.
Vieux de 320 millions d’années, Les grès de la Ruhr se caractérisent par une faible absorption d'eau, une très grande résistance à la compression, une résistance à l'abrasion et une résistance aux intempéries. Les 100 grammes proposés ici constituent la quantité que nous recommandons pour la distillation dans les alambics ayant un volume de chaudière de jusqu’à 3 litres.
<h2>"MoonshinersChoiceu00ae" Pierres d'u00e9bullition</h2> <ul> <li>100 g est la quantitu00e9 optimale pour la distillation dans des alambics de 2 et 3 litres</li> <li>Protection u00e0 100% contre la suru00e9bullition gru00e2ce u00e0 la surface rugueuse</li> <li>Protu00e8ge u00e9galement contre le fonctionnement u00e0 sec dans la chaudiu00e8re et la bru00fblure de votre mou00fbt</li> <li>Facile u00e0 nettoyer : Convient pour le lave-vaisselle et ru00e9utilisable u00e0 l'infini !</li> <li>Faible absorption d'eau</li> <li>Tru00e8s haute ru00e9sistance u00e0 la compression</li> <li>Ru00e9sistant u00e0 l'abrasion et aux intempu00e9ries</li> <li>Roche vieille de 320 millions d'annu00e9es</li> <li>Formu00e9 u00e0 Namur C (Carbonifu00e8re supu00e9rieur)</li> <li>Qualitu00e9 de marque allemande</li> <li>Testu00e9es et trouvu00e9es bon</li> <li>Extraites dans une carriu00e8re allemande</li> <li>Emballu00e9es dans un sac en jute sans plastique,</li> <li>Grain de 8 u00e0 16 mm</li> <li>Convient pour le lave-vaisselle</li> <li>Convient u00e9galement pour faire chauffer le lait</li> <li>Conforme pour les denru00e9es alimentaires</li></ul>
<h2>Quu2019est-ce que la Suru00e9bullition ?</h2> <p>La suru00e9bullition est l'u00e9tat d'un liquide maintenu u00e0 une tempu00e9rature supu00e9rieure u00e0 son point d'u00e9bullition sans bouillir. Avec des ustensiles de cuisine et des alambics aux parois tru00e8s lisses (notamment en mu00e9tal et en verre), il peut arriver que l'eau ne se mette pas u00e0 bouillir u00e0 100u00b0 Celsius comme d'habitude. Ce phu00e9nomu00e8ne du2019u00e9bullition retardu00e9e est appelu00e9 suru00e9bullation. Dans le pire des cas, l'eau peut surchauffer jusqu'u00e0 270u00b0C et bouillir soudainement. En raison de l'augmentation de la tempu00e9rature, le volume de lu2019eau augmente rapidement et il se produit comme une "explosion d'eau" car, l'eau surchauffu00e9e n'a plus de place dans la chaudiu00e8re et monte rapidement. Nous observons ce phu00e9nomu00e8ne gu00e9nu00e9ralement lorsque nous faisons bouillir du lait dans une casserole aux parois lisses. Toutefois, en mettant quelques pierres bouillantes dans la chaudiu00e8re avant de la chauffer, celles-ci seront soulevu00e9es par les fines bulles d'air pendant la cuisson et se mettront u00e0 danser. Selon le matu00e9riau de votre alambic, vous pouvez du00e9terminer le niveau de l'eau par le son des claquements des cailloux. Lorsque le niveau du2019eau baisse, les claquements des cailloux deviennent de plus en plus silencieux, signalant ainsi la fin de la distillation.</p> <h2>Comment les pierres bouillantes aident-elles u00e0 u00e9viter les bru00fblures ?</h2> <p>Lorsque vous distiller vos plantes directement dans la chaudiu00e8re, les cailloux les plus lourds se posent au fond de l'alambic. D'une part, ils servent u00e0 cru00e9er une certaine distance entre le fond de la chaudiu00e8re et les plantes empu00eachant ainsi les bru00fblures. En mu00eame temps, ils assurent u00e9galement plus de mouvement, presque comme de nombreux petits agitateurs au fond de la chaudiu00e8re. Si vous souhaitez u00e9viter efficacement les bru00fblures, nous vous recommandons une plus grande quantitu00e9 de pierres bouillantes afin de pouvoir couvrir complu00e8tement le fond de l'alambic.</p> <h2>Est-il su00fbr d'ajouter des pierres bouillantes u00e0 mon distillat ?</h2> <p>Vieux de 320 millions du2019annu00e9es, Les gru00e8s de la Ruhr se caractu00e9risent par une faible absorption d'eau, une tru00e8s grande ru00e9sistance u00e0 la compression, une ru00e9sistance u00e0 l'abrasion et une ru00e9sistance aux intempu00e9ries. Les 100 grammes proposu00e9s ici constituent la quantitu00e9 que nous recommandons pour la distillation dans les alambics ayant un volume de chaudiu00e8re de jusquu2019u00e0 3 litres. Nous avons testu00e9 de lu2019eau bouillie avec ces pierres. Le ru00e9sultat nu2019a montru00e9 aucune modification des valeurs. Les pierres bouillantes sont donc su00fbres et appropriu00e9es u00e0 toutes les applications, y compris dans les secteurs alimentaire et cosmu00e9tique.</p>