Alambicco arabo 100 litri

"CopperGarden®" alambicco arabo 100 litri

   Alambicco fabbricato a mano secondo l´antico modello arabo, 100 litri di capacitá, é composto da tre parti:  la caldaia con capacitá di 100 litri, l´ampio elmo arabo con il collo di cigno nella parte laterale e il refrigerante con spirale integrata. La caldaia é in questo caso saldata con bronzo. La caldaia viene completamente sigillata, lavorata nel minimo dettaglio, volendo ve lo possiamo fare anche con la caldaia chiodata.  

Grazie all´ampio elmo, il distillato evapora senza difficoltá e impedimenti catturando il pieno aroma contenuto nel mosto dirigendolo verso il refrigerante. Se raffreddate l´elmo durante la distillazione (spruzzando per esempio dell´acqua fredda, oppue avvolgendolo con un panno freddo) potete aumentare ancora di piú l´effetto cosí che il distillato condenserá giá in parte nell´elmo. Otterrete  un distillato al 25 - 30% con un primo processo, al secondo giá al 60%. Tradizionalmente l´apparecchio migliore se date importante all´aroma. 

   Alcune dimensioni di questo modello ce li abbiamo disponibili da subito in magazzino, altri verranno fabbricati apposta secondo quello che vorrete voi, tempi di fabbricazione: 6-8 settimane.

Un prodotto di qualitá della tradizionale marca Al-Ambik® (seit 1853).