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Diversi sistemi di refrigeranti

Inserito da 30.03.2013 15:28 ora

Come tutte le cose hanno cambiato forma e dimensione nel tempo, anche il sistema per far tornare liquido il vapore creatosi nell´alambicco é cambiato nel tempo.

Esistono infatti diversi tipi di refrigerante.

Abbiamo il "refrigerante ad aria":

i primi distillati venivano refrigerati attraverso l´aria, cosa che spiega perché l´alcol é stato scoperto successivamente. Senza un sistema di refrigerazione effettivo, la distillazione risulta quasi del tutto impossibile. Oggigiorno questo tipo di refrigerazione ad aria non esiste piú, lo si puó trovare solo come oggetto di decorazione ma non per distillare. 

Refrigerare in botte:

Uno dei piú semplici sistemi di refrigerazione consiste nell´utilizzare un tubo in rame (collo di cigno) e collegarlo con una botte di legno. Questo metodo é risultato peró non efficiente e per questo motivo non viene piú usato.

Refrigerante con serpentina di raffredamento in rame:

Oggigiorno é il sistema di refrigerazione piú usato perché piú efficiente. Tutti i nostri alambicchi dispongono di questo sistema: ovvero un refrigerante con una serpentina in rame incorporata. Nei modelli grandi viene condotta acqua fredda dal basso. L´acqua calda sale verso l´alto ed esce all´esterno grazie ad un tubo presente nel refrigerante.