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ALCOTEC lievito rapido 48H ❁ speciale frutta & cereali ❁ 14% in 36 ore ❁ 20% in 4 giorni

48 Fruit & Grain ❁ NUOVO LIEVITO RAPIDO della ditta ALCOTEC ❁ ottenete 20% di alcol in 4 giorni! ❁ lieito extra veloce che fermenta anche a temperature elevate ❁ perfetto per la fermentazione di frutta e cereali ❁ con enzimi per la trasformazione di amido e pectine

numero dell´articolo: E-5761

peso di spedizione: 250 g

disponibilitá: Disponibile da subito in magazzino

"Alcotec" lievito rapido 48H, speciale Fruit & Grain - 14 % in 36 ore / 20 % in 4 giorni

   Questo nuovo lievito dall´Inghilterra é veramente fantastico. Potete fermentare ora ancora piú velocemente e in modo sicuro. È stato ottimizzato per la fermentazione di frutta e cereali e in 36 ore potete ottenere una percentuale alcolica del 14%. In 4 giorni del 20%...

   Lievito rapido per cosa? Se volete un distillato con alta percentuale alcolica in modo sicuro e in poco tempo allora vi consigliamo di usare questo lievito. Semplicemente versarlo in 25 litri di mosto (eventualmente con l´aggiunta di zucchero) oppure con un succo zuccherato, il tutto lasciarlo riposare ad una temperatura tra i 20° e i 30° ed é fatta...

   Questo lievito speciale puó ancora di piú:  lo potete usare anche con la frutta e il vino; soprattutto se aggiungete dello zucchero potete ottenere dei risultati straordinari. Il lievito rapido alcoltec fermenta in modo affidabile e sicuro e puó attirare velocemente gli aromi dalla frutta. Grazie alla frequente attivitá di questo lievito, é molto diffcile che succeda qualche errore. Oltretutto, con la presenza dell´enzima, anche l´amido e la pectina vengono elaborati e per questo motivo il lievito é adatto anche per i mosti con amido come cereali, patate, mais o topinambur.

   Un vantaggio in piú: soprattutto al sud ve lo consigliamo poiché potete fermentare anche ad alte temperature (fino a 32°). Assieme a questo lievito si adattano perfettamente le nostre essenze e aromi. Se fermentate acqua zuccherata con il lievito e distillate, ottenete un alcol neutro al quale potete aggiungere gli aromi e trasformarlo cosí nella vostra bevanda preferita.

Ancora un suggerimento: se lo utilizzate con il mosto dove é presente l´amido, come patate, mais o cereali, dovete prima trasformare l´amido in zucchero e ció avviene se aggiungete malto o l´enzima amilase e mantenete una temperatura di 62° per mezzora. Subito dopo dovete abbassarla a 30° prima di aggiungerci il lievito.

adatto

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