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PRESTIGE Pilsener Enzyme ❁ 4 Gramm Beutel ❁ ausreichend für bis zu 25 Liter

4 Gramm PRESTIGE Pilsener Enzyme ❁ ausreichend für bis zu 25 Liter ❁ Enzymmischung zur Verzuckerung und Verflüssigung von stärkehaltigen Maischen ❁ Getreide, Mais, Topinambur, Kartroffeln ❁ beste Qualität aus Schweden

Artikelnummer: E-6676

Versandgewicht: 25 g

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PRESTIGE Pilsener Amylase Enzyme ❁ 4 Gramm

Die Prestige Pilsner Enzyme sind ein wirksames Enzympräparat zur Verflüssigung und Wandlung von Stärke in vergärbare Zuckerarten bei Getreide-, Topinambur-, Mais-, und Kartoffelmaischen. Wichtig bei der Herstellung von Whisky, Korn, Wodka und natürlich Bier.

Um die Stärke in Ihrer Getreidemaische möglichst vollständig in Zucker zu wandeln, geben Sie das Enzym in die aufgewärmte Maische bei ca. 60° bis 62° Grad Celsius Maischetemperatur. Halten Sie die Temperatur möglichst gleichmäßig bis zu 30 Minuten und rühren Sie dabei ständig um, um ein Anbrennen zu verhindern und die Enzyme gut unterzurühren. Mit einem Jod-Test können Sie feststellen, ob noch Stärke enthalten ist - oder ob Sie bereits alles verzuckert haben. Alternativ können Sie auch Malz verwenden.


Artikeldetails

  • Prestige Pilsener Amylase Enzympräparat im luftdichten Alubeutel ❁ Ausreichend für bis zu 25 Liter
  • 4 Gramm Pilsner-Enzyme ausreichend zum Verzuckern von 20 bis 25 Liter Getreidemaische
  • Amylase Enzympräparat mit folgenden Zutaten: Pektinase, Alpha-Amylase, Amyloglukosidase
  • Beste Qualität von Prestige aus Schweden

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