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"CopperGarden®" Soßen- & Marmeladentopf, 38cm (Größe L)

Traditioneller CopperGarden® Marmelade / Schokoladentopf aus Kupfer mit einem Durchmesser von ca. 38 cm. Der Topf ist ein Exemplar mit Produktionsfehler und kleinen Schönheitsfehlern. Wen diese kleinen Mängel nicht stören, sollte schnell zugreifen! Der Topf ist unbenutzt.

Artikelnummer: Z-0063

Versandgewicht: 3800 g

Verfügbarkeit: Sofort lieferbar

Soßen- & Marmeladentopf, 26cm

   Bei diesem Einzelstück handelt es sich um ein reduziertes Angebot. Der Topf hat aufgrund eines Produktionsfehlers einen sehr unebenen Boden und ist daher nur für die Nutzung auf einem Gasherd geeignet. Wie ebenfalls auf den Bildern zu sehen ist, hat der Topf eine kleine Delle und einige Flecken, wobei es sich hier nur um optische Mängel handelt. 

   Ein Topf der Marke "CopperGarden®“ aus schwerem Kupfer mit praktischen seitlichen Griffen wie er in guten Küchen verwendet wird. Ideal um besonders leckere Marmeladen zu kochen. Aber auch zum Glattrühren von Schokolade und zum Köcheln und Rühren selbstgemachter Soßen sind diese edlen Töpfe besonders geeignet. 

   Der Topf besteht komplett aus blankem Kupfer mit Messinggriffen, genau so wie man ihn beispielsweise in Frankreich aus gutem Grund bevorzugt zum Einkochen von Marmelade verwendet. In Frankreich weiß man noch wie man kocht - und wir wissen warum Kupfer auch für Ihre Marmelade das beste wäre:

   Kupfer wirkt antbakteriell und tötet alle Mikroorgansimen zuverlässig ab, sie können auch bei niedrigeren Temperaturen schon "stabile" Marmeladen erhalten und müssen die Vitamine nicht "totkochen". Zum zweiten wirkt Kupfer wie ein Katalysator und entzieht dem Kochgut die Schwefelverbindungen was zu einem besseren Geschmack beiträgt und zum dritten hilft Kupfer den in den Früchten enthaltenen Pektinen besser zu gelieren. Die Zugabe von Gelierzucker ist in der Regel unnötig wenn Sie Ihre Marmelade in einem Kupfertopf kochen.

   Es gibt viele Gründe zum Kochen in Kupfer, aber das waren die drei wichtigsten zum Marmelade kochen. Probieren Sie es aus, Sie werden nach kurzer Umgewöhnung nie wieder in einem anderen Topf einkochen wollen. Falls Sie Fragen haben stehen wir gerne zu Ihrer Verfügung, natürlich auch noch Jahre nach Ihrem Kauf.

Achtung: Kupfer bleibt nicht immer so hochglänzend. Es färbt sich an der Luft und bildet nach und nach eine bräunliche Patina. Auf Wunsch können wir diese Töpfe zu Dekozwecken auch mit einem Schutzlack versehen, damit der ursprüngliche polierte Kupferglanz erhalten bleibt.


Artikeldetails

  • Marmeladen- Rühr- und Soßentopf 38 cm Durchmesser
  • Schwere Kupferqualität -  Durchmesser oben 380 mm, Durchmesser Boden 280 mm
  • Fassungsvermögen ca. 10 Liter
  • Marmelade gelingt in Kupfer ohne Gelatine, antibakteriell

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