"CopperGarden®" pentola per la marmellata 9,5 litri 32 cm
Una bellissima pentola per fare la marmellata e salse, in una gradezza adatta per famiglie. Qualitá europea, marca copper garden
Numero dell´articolo: U-3396
Produktgewicht: 2600 g
Peso di spedizione: 2999 g
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"CopperGarden®" pentola per marmellata e salse, 9,5 litri
Questa pentola pesante 2,5 kg, é stata fatta tutta a mano, in rame e sicuramente sará la vostra miglior pentola per fare le marmellate e le salse, provare per credere!
È completamente in rame con i manici in ottone, cosí come viene utilizzata in Francia per fare le marmellate, e ció per dei buoi motivi:
- il rame é antibatterico e uccide i microorganismi. Potete cuocere la marmellata anche a temperature basse cosí che non "uccidete" le vitamine della frutta.
- il rame agisce da catalizzatore e rimuove i composti solforati e l´acido cianidrico dal cibo, che contribuisce ad un aroma armonioso e favorisce il gusto effettivo della frutta.
- il rame aiuta le pectine a gelificarsi meglio. L´aggiunta di zucchero gelificante non é necessaria.
- la conduttivitá termica del rame evita bruciature. La marmellata viene riscaldata in modo uniforme.
Ci sono moltemplici motivi per cucinare con una pentola in rame, questi elencati sono i piú importanti per quanto riguarda la marmellata. Provate, sicuro non ve ne pentirete!