Avete sempre voluto sapere se la percentuale alcolica della vostra bevanda era quella corretta? Allora vi trovate nella categoria giusta! Abbiamo a disposizione allcolimetri della nostra marca "Alambik" con o senza termometro, ottimo anche per chi lo fa per hobby. 

   Alcolimetro: con questo strumenti si puó misurare tutte le miscele di acqua e alcol. L´alcolimetro si immerge a diverse profonditá a seconda del peso specifico della miscela e si puó determinare quanto alto é il contenuto di alcol della miscela guardando la profonditá di immersione dello strumento. Utilizzate l´alcolimetro per tutti i distillati (grappa, distillati alla frutta, whisky, wodka, etc..).

   Vinometro: con questo strumento potete determinare la percentuale alcolica in un vino a seconda della diversa velocitá di flusso. Ció funziona appunto solo per il vino. La parte liquida di un mosto giá fermentato é di per sé anche un vino. Perció potete filtrare il mosto e utilizzare il vinometro con la parte liquida filtrata, calcolando cosí la percentuale alcolica del vostro mosto.

   Mostimetro: questo strumento misura il peso del mosto e cosí la percentuale di zucchero presente in esso prima della fermentazione. Dai risultati si puó fare una stima approssimativa della percentuale alcolica del distillato. (e dopo questi calcoli, magari aumentare la percentuale alcolica aggiungendo dello zucchero).

   Ma come si puó misurare la percentuale alcolica in un liquore?

Poiché un liquore contiene zucchero, il peso specifico é un altro rispetto alla miscela acqua-alcol. Perció non si puó determinare la percentuale alcolica con un alcolimetro o vinometro. Se producete un liquore in casa vostra, un pó di matematica vi puó essere d´aiuto. Se per esempio mischiate 1 litro al 40% di alcol con 1 litro di liquido di baseper fare il liquore non alcolico (succo, sciroppo, etc..), allora otterrete 2 litri di liquore al 20% vol. 

Se volete determinare in seguito la percentuale alcolica del liquore esattamente, allora non vi resta che comprare gli specifici strumenti che peró risultano essere molto costosi.