"CopperGarden®" Wok con coperchio ø28 cm | Rame stagnato
Il rame è il miglior materiale possibile per un wok. Grazie all’estrema conducibilità termica, puoi rosolare velocemente sul fondo e spostare gli alimenti già cotti verso il bordo più fresco. In un wok di rame troverai sempre l’esatta zona di temperatura di cui hai bisogno. Con il coperchio puoi anche cuocere a vapore, bollire o semplicemente proteggere le tue pietanze.
Numero dell´articolo: U-1010
Produktgewicht: 1500 g
Peso di spedizione: 3000 g
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"CopperGarden®" Wok in rame con coperchio
Wok in rame, forgiato a mano. Per cucinare nel wok, il rame è il materiale migliore in assoluto grazie alla sua eccezionale conducibilità termica. Nel wok è fondamentale rosolare velocemente e a fuoco vivo sul fondo, per poi spostare gli ingredienti già cotti verso il bordo più fresco per mantenerli in caldo. Il wok in rame di CopperGarden® è modellato così in alto che il bordo superiore rimane naturalmente più freddo, permettendovi di trovare sempre la temperatura perfetta per ogni ingrediente. In questa offerta includiamo anche il coperchio in rame abbinato.
Il wok è così bello che potete servire i vostri piatti direttamente in tavola nel wok. Anche l'occhio vuole la sua parte.
Il wok è forgiato in rame con uno spessore di 1,8 mm e ha un generoso diametro di 28 cm. L'interno è stagnato con stagno alimentare, così potete cucinare senza problemi anche piatti acidi. Il wok è adatto a ogni tipo di preparazione e alimento e può essere utilizzato anche sul fuoco aperto, direttamente nella brace o sulla griglia. Il fondo è leggermente appiattito, permettendo di usarlo anche su piccoli fornelli elettrici, sebbene con una certa dispersione di calore.
Perché dovreste acquistare questo wok in rame da Destillatio:
<h2>La Garanzia Destillatio:</h2> <p>Indipendentemente dalla garanzia legale, Destillatio offre due anni di piena garanzia del rivenditore su questo articolo. Cliccate <strong><a href="https://www.destillatio.eu/content/destillatio-garantie/" target="_blank">qui</a></strong> per consultare la <strong>Dichiarazione di Garanzia Destillatio</strong>.</p>
<h2><strong>"CopperGardenu00ae" Wok in Rame con Coperchio</strong></h2> <ul> <li>Wok con coperchio: piu00f9 conveniente in set</li> <li>Robusto wok in rame con manico laterale in ottone</li> <li>Materiale: rame, stagnato a mano con manico in ottone saldamente fissato</li> <li>Forgiato a mano in una manifattura europea tradizionale</li> <li>Qualitu00e0 top, battuto a mano da rame spesso 1,6 mm</li> <li>Peso del wok: circa 1,5 kg (modello campione 1478 grammi)</li> <li>Stagnatura di alta qualitu00e0 (100% stagno)</li> <li>Resistente agli acidi e adatto a tutti gli alimenti</li> <li>Adatto per rosolare a fuoco vivo</li> <li>Adatto anche per paella e piatti da wok</li> <li>Compatibile con tutti i piani cottura elettrici (eccetto induzione, con adattatore si perde calore)</li> <li>Utilizzabile anche su fuoco aperto, grill, brace, gas e forno</li> <li>Per piani elettrici si verificano perdite di calore! Consigliamo gas, induzione solo con adattatore con perdite notevoli</li> <li>Facile da pulire e lavabile in lavastoviglie u2013 antiruggine grazie al manico in ottone</li> <li>Antivirale, antibatterico, antifungino</li> <li>2 anni di garanzia diretta dal rivenditore (si prega di leggere le condizioni di garanzia)</li> <li>Non magnetico!</li> <li>Lunghezza del manico: ca. 22,5 cm, lunghezza totale con manico: ca. 50 cm</li> <li>Diametro: ca. 28 cm in alto, ca. 13 cm sul fondo</li> <li>Altezza: ca. 8 cm</li> <li>Il rame u00e8 il metallo dellu2019amore: lo adorerete!</li> <li>Prodotto da manifattura = produzione sostenibile in Europa</li> <li>Qualitu00e0 marchio EU secondo i criteri di CopperGardenu00ae</li> <li>Il rame offre la migliore conducibilitu00e0 termica di tutti i materiali</li> <li>Alta qualitu00e0 = un acquisto per generazioni = conveniente</li> <li>Produzione sostenibile tramite lavorazione artigianale tradizionale (battitura, pressatura)</li> <li>Il rame u00e8 il materiale preferito per la cucina raffinata</li> <li>Decorativo: anche su scaffale o a parete u00e8 un vero ornamento per ogni cucina</li> <li>Puu00f2 essere ristagnato in qualsiasi momento se necessario</li> <li>Vegano = realizzato senza prodotti di origine animale</li> <li>Spedizione CO2 neutralizzata</li> <li>Non riscaldare a vuoto (ci deve essere sempre un pou2019 di olio o acqua nella padella)</li></ul> <h3>Avvertenze GPSR e informazioni sul produttore:</h3> <p><strong>Avvertenza:</strong> Se usato correttamente, questo wok non presenta rischi particolari. Tuttavia, sappiate che il rame ha unu2019eccellente conducibilitu00e0 termica. Il manico si scalda durante lu2019uso. Usate sempre presine e sottopentola.</p> <p><strong>Indirizzo del produttore:</strong> UNICOBRES GmbH & Co.KG, Hersfelder Strasse 16, 36132 Eiterfeld, Germania, E-mail: info@destilatio.com</p> <p><strong>Perchu00e9 il rame stagnato?</strong> Il rame offre la migliore conducibilitu00e0 termica. Con un nucleo o rivestimento in alluminio o acciaio questo vantaggio si perde. La stagnatura u00e8 sicura al 100%, poichu00e9 il corpo espelle naturalmente lo stagno. Rimane comunque la conducibilitu00e0 termica. Se un giorno la stagnatura appare usurata o graffiata, puu00f2 essere ristagnata. Cosu00ec la padella rimane utilizzabile a vita.</p>
<h2>Cucina sana con il wok in rame</h2> <p>Il nostro consiglio per una vita sana, pentole in rame durevoli e divertimento in cucina: utilizzate solo oli di buona qualitu00e0 e mettete un pou2019 di olio nel wok fin dallu2019inizio. Una pentola in rame non dovrebbe mai essere riscaldata vuota.</p> <p><strong>Importante da sapere:</strong> A partire da 232u00b0C lo stagno del rivestimento potrebbe fondersi. Oltre i 250u00b0C il rame potrebbe deformarsi.</p> <p>Una normale piastra da cucina puu00f2 raggiungere i 400u00b0C, una piastra in vetroceramica fino a 600u00b0C e una fiamma a gas o un fuoco fino a oltre 1.000u00b0C!</p> <p><strong>Niente paura!</strong> Durante la normale cottura, frittura o rosolatura non si raggiungeranno mai queste temperature.</p> <p><strong>Fate attenzione al punto di fumo.</strong> u00c8 semplice: se lu2019olio fuma, significa che u00e8 troppo caldo! La vostra salute u00e8 a rischio molto prima che il wok subisca danni.</p> <p>A partire da 175u00b0C friggere e rosolare diventa dannoso! Si forma lu2019acrilammide. Anche gli oli ad alta resistenza al calore bruciano al massimo a 200u00b0C. Unica eccezione: gli oli di girasole artificialmente altamente raffinati possono sopportare temperature superiori a 230u00b0C.</p> <p><strong>Inserite il cibo nel wok prima che lu2019olio bruci!</strong> La vostra salute vi ringrazieru00e0 e anche la vostra pentola.</p> <p><strong>Un altro consiglio:</strong> Non avete bisogno di un termometro per friggere. Usate un cucchiaio di legno e immergete lu2019estremitu00e0 nellu2019olio caldo. Se compaiono piccole bolle du2019aria lungo il manico, lu2019olio u00e8 abbastanza caldo per friggere. Se inizia a fumare, u00e8 troppo caldo.</p> <p><strong>Cosa fare se succede comunque!</strong> Se per errore riscaldate il vostro wok in rame oltre i 232u00b0C, lo stagno potrebbe fondersi. Non u00e8 nocivo per la salute, anche se finisce nel cibo. Il corpo lo elimineru00e0 naturalmente. Se necessario, il wok puu00f2 essere nuovamente stagnato.</p> <p>Se esponete la pentola in rame a temperature superiori ai 250u00b0C, potrebbe deformarsi. Non u00e8 un vero problema, ma su una piastra elettrica il fondo deformato puu00f2 ridurre la trasmissione del calore.</p> <p><strong>Altro punto importante:</strong> Il rame conduce il calore molto velocemente, anche ai manici! Usate sempre presine o panni quando toccate la pentola.</p> <p>Questo wok in rame u00e8 uno strumento da cucina di alta qualitu00e0 realizzato a mano. Con un pou2019 di cura, questo meraviglioso wok vi regaleru00e0 grande gioia e vi accompagneru00e0 per tutta la vita.</p> <p>Il rame u00e8 un metallo vivo e cambieru00e0 colore con lu2019uso. Potete lucidare queste tracce della vita, ma vi consigliamo di non farlo e lasciare che la pentola invecchi con dignitu00e0.</p> <p>Lo stagno puu00f2 opacizzarsi con lu2019uso. La lucentezza iniziale diventa grigio opaco. Se desiderate, potete ristagnare la pentola in qualsiasi momento. Il costo per un wok di queste dimensioni u00e8 di circa 30 euro, ma non u00e8 necessario finchu00e9 il rivestimento non u00e8 gravemente usurato o graffiato.</p>