Alambic 5 L à colonne avec thermomètre - "CopperGarden®"
Alambic polyvalent de classe royale, avec colonne de fractionnement amovible. À usage multiple et varié. Parfaitement approprié pour la distillation à la vapeur.
Numéro d’article: T-0528
Poids net: 3840 g
Poids d'envoi: 5500 g
Disponibilité:
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Alambic 5 L à colonne avec thermomètre - "CopperGarden®"
Un alambic de classe royale, car cet ensemble est muni d’une colonne de fractionnement amovible. Il est donc possible de distiller avec ou sans colonne. L’alambic se compose d’une chaudière soudée d’une contenance d’environ 5 litres et d’une colonne avec filtre intégré, d’un chapiteau (au choix avec thermomètre), le col de cygne à visser et le réfrigérant de taille suffisante avec déversoir. La chaudière est en outre équipée d'une monture en fer forgé.
Indication: Nous fournissons les alambics à colonne à partir de 50 litres automatiquement avec une chaudière équipée d’une vanne de purge. Notre expérience a montré que la vanne de purge, montée sur nos petits modèles de jusqu’à 30L, est plutôt encombrante. Elle empêche l’utilisation sur les cuisinières vitrocéramiques, et demande un récipient pour bain-marie beaucoup trop grand. De plus la taille permet encore de vider l’alambic en le déversant manuellement. Toutefois, pour un petit supplément vous pouvez naturellement aussi recevoir un petit alambic avec vanne de purge sur commande. Dans ce cas, le délai de livraison est de 8 semaines environ.
Exemples d’utilisation :
Si vous remplissez par exemple la colonne de marc fermenté et la chaudière avec de l’eau, vous obtenez une magnifique eau-de-vie.
A moins de remplir la chaudière d’eau et de versez des herbes, plantes ou fleurs de votre choix dans la colonne, vous obtenez alors des huiles essentielles, en toute facilité, par distillation à la vapeur.
Vous pouvez aussi fermenter votre moût avec une levure rapide que vous versez ensuite dans la chaudière. Si vous y ajoutez des petites plaquettes d’acier Inox ou de verre, vous pouvez augmenter la pression de la vapeur à votre guise pour fractionner le distillat. Vous obtiendrez ainsi un distillat à fort volume d’alcool neutre.
En reversant l’alcool dans la chaudière et en remplissant la colonne de framboises par exemple, vous obtiendrez une savoureuse eau-de-vie de framboise.
Il existe des milliers de possibilités – à confectionner selon vos envies.
Indication juridique: La législation dans plusieurs pays n’autorise pas l’acquisition d’un alambic par les particuliers. Dans certains pays par contre, ils sont autorisés jusqu’à un certain volume de chaudière. Au Luxembourg par exemple les alambics sont autorisés jusqu’à 10 litres et en Suisse jusqu’à 3 litres.
Nous vous prions de vous renseigner auprès de vos autorités avant tout achat.
<ul> <li>Dimensions du dispositif montu00e9<br /> hauteur: 620 mm<br /> largeur: 480 mm <br /> profondeur: 270 mm <br /> </li> <li>volume de la chaudiu00e8re: 5 l</li> <li>Poids du cuivre : env. 2,800 kg</li> <li>emballu00e9 : env. 4,4 kg </li> <li>Utilisation : Distillation du00b4alcool, du00b4aru00f4me, u00e0 la vapeur- idu00e9al pour les huiles essentielles, les eaux-de-vie de fruits et lu00b4alcool aromatisu00e9. Egalement appropriu00e9 pour la distillation de du00e9monstration, lu00b4exposition et la du00e9coration.</li> </ul>