<h1>Cuisiner sainement dans une casserole en cuivre</h1> <p>Notre conseil pour une vie saine, des casseroles en cuivre durables et du plaisir en cuisine : n'utilisez que de bonnes huiles et ajoutez-en un peu du00e8s le du00e9but dans votre pou00eale. Une casserole en cuivre ne doit pas u00eatre chauffu00e9e u00e0 vide.</p> <p><strong>Important u00e0 savoir :</strong> u00c0 partir de 232 degru00e9s Celsius, l'u00e9tain du revu00eatement peut fondre. u00c0 250 degru00e9s Celsius, le cuivre peut se du00e9former.</p> <p>Une plaque de cuisson normale peut atteindre 400 u00b0C, une plaque de cuisson en cu00e9ramique peut atteindre 600 u00b0C, et une flamme de gaz ou un feu peut atteindre plus de 1 000 u00b0C !</p> <p><strong>Pas de panique !</strong> Lors d'une cuisson normale, d'une friture et d'une cuisson au four, vous n'atteindrez jamais ces tempu00e9ratures.</p> <p><strong>Faites attention au point de fumu00e9e.</strong> C'est simple : si l'huile commence u00e0 fumer, elle est trop chaude ! Vous endommagez votre santu00e9 bien avant que la casserole en cuivre ne soit affectu00e9e.</p> <p>u00c0 partir de 175 u00b0C, la friture devient malsaine ! L'acrylamide se forme. Mu00eame les huiles u00e0 haute tempu00e9rature bru00fblent u00e0 200 u00b0C au maximum. Il n'y a qu'une exception : les huiles de tournesol artificiellement raffinu00e9es peuvent supporter des tempu00e9ratures extru00eames supu00e9rieures u00e0 230 u00b0C.</p> <p><strong>Ajoutez votre nourriture dans la casserole avant que l'huile ne bru00fble !</strong> Votre santu00e9 vous en remerciera, tout comme votre pou00eale !</p> <p><strong>Un autre conseil :</strong> Vous n'avez pas besoin d'un thermomu00e8tre pour faire frire. Utilisez une cuillu00e8re en bois et plongez-en l'extru00e9mitu00e9 dans l'huile chaude. Si de fines bulles d'air sortent du manche de la cuillu00e8re, l'huile est assez chaude pour faire frire. Si elle commence u00e0 fumer, c'est beaucoup trop chaud.</p> <p><strong>Que se passe-t-il si cela arrive !</strong> Si vous chauffez accidentellement votre casserole en cuivre au-dessus de 232 u00b0C, l'u00e9tain peut fondre. Il est totalement su00fbr pour votre santu00e9, mu00eame s'il se mu00e9lange aux aliments. Votre corps l'u00e9liminera simplement. Si nu00e9cessaire, la casserole peut u00eatre ru00e9u00e9tamu00e9e.</p> <p>Si vous exposez votre casserole en cuivre u00e0 des tempu00e9ratures supu00e9rieures u00e0 250 u00b0C, elle peut se du00e9former. En ru00e9alitu00e9, ce n'est pas un problu00e8me, mais lors de la cuisson sur une plaque de cuisson u00e9lectrique, il peut y avoir une perte de transfert de chaleur en raison de la base du00e9formu00e9e.</p> <p><strong>Encore une chose importante :</strong> Le cuivre transmet tru00e8s rapidement les tempu00e9ratures, y compris u00e0 la poignu00e9e ! Veuillez utiliser un gant de cuisine ou un chiffon lorsque vous touchez la casserole.</p> <p>Cette casserole en cuivre est un ustensile de cuisine de tru00e8s haute qualitu00e9. Avec un peu d'amour, cette merveilleuse bouilloire en cuivre vous procurera rapidement beaucoup de plaisir et vous accompagnera toute votre vie.</p> <p>Le cuivre est un mu00e9tal vivant et changera de couleur avec l'utilisation. Vous pouvez polir ces traces de vie, mais nous vous recommandons de les laisser telles quelles et de laisser la casserole vieillir avec dignitu00e9.</p> <p>L'u00e9tain peut perdre de son u00e9clat avec l'utilisation. L'u00e9clat argentu00e9 d'origine se transforme en un gris mat. Vous pouvez le ru00e9u00e9tamer u00e0 tout moment si vous le souhaitez. Cela cou00fbtera environ 30 euros pour une casserole de cette taille, mais ce n'est pas nu00e9cessaire tant que le revu00eatement n'est pas tru00e8s usu00e9 et u00e9raflu00e9.</p> <p>&nbsp;</p>