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Plaques à moût
Ces plaques-tampon en cuivre ajourée constituent une protection exemplaire contre l’attachement du moût au fond de la chaudière pendant la chauffe. L’acquisition d’une telle plaque-tampon se justifie en particulier si vous distillez du moût de fruits.
Quiconque a déjà eu la malchance de distiller une eau-de-vie au point de devenir imbuvable ne saurait se passer d’une plaque-tampon à moût.