"Baumalu" Bassine à confiture en cuivre masssif 26 cm (taille M)
Bassine à confiture traditionelle de la marque "Baumalu". Récipient idéal pour réaliser avec succès vos confitures, desserts, sauces et autres délices gourmandes, sur feu ouvert ou réchaud à gaz sur plaques éléctriques.
Numéro d’article: E-4184
Poids net: 985 g
Poids d'envoi: 2000 g
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"Baumalu" bassine à confiture 26 cm (taille M)
Marmite à fond plat et large ouverture, fabriquée en France par "Baumalu" dans du cuivre massif travaillé à la machine. Cette marmite est dotée de poignées latérales comme utilisées dans les bonnes cuisines. Elle permet une cuisson régulière et douce grâce au cuivre, pour réussir parfaitement non seulement vos confitures, gelées et autres entremets sucrés, mais aussi vos sauces à l’exemple de la sauce au chocolat. Grâce à son fond plat, cette marmite s'adapte bien pour une cuisson sur feu ouvert ou sur réchaud à gaz. Mais aussi, elle peut très bien être utilisée sur toute plaque électrique présente dans le commerce.
Cette marmite à confiture et sauce de "Baumalu" est constituée de cuivre pur avec poignées en fer. Exactement comme utilisée en France à bon escient pour la préparation de la confiture, car nous savons tous que le cuivre est ce qu’il y’a de mieux pour votre confiture. Le cuivre a des propriétés antibactériennes il agit de manière efficace contre les microorganismes. Vous pouvez obtenir même à basse température de la confiture stable sans être obligé de détruire les vitamines par une température trop élevée. D’autre part le cuivre a un effet catalyseur et débarrasse les aliments des liaisons de souffre et améliorant ainsi leur goût. De plus, le cuivre aide la pectine contenue dans les fruits à se gélifier. Le rajout du sucre gélifiant n’est généralement pas nécessaire lorsque vous faites cuire votre confiture dans une marmite en cuivre.
Cuisiner dans du cuivre présente plusieurs avantages dont les trois cités ci-dessus en sont les plus importantes pour la préparation de la confiture. Essayez la, après un petit temps d’adaptation, vous en serez complètement séduit et vous vous ne cuirez plus votre confiture dans aucune autre marmite. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter, nous restons à votre disposition même après des années.
Attention: Le cuivre ne garde pas sa brillance éternellement. Il prend des couleurs à l’air libre et forme de la patine brunâtre. Au souhait, cette marmite peut être dotée d’un vernis protecteur pour conserver sa brillance et servir comme objet de décoration.
<ul> <li>"Baumalu" Bassine u00e0 confiture en cuivre avec 28 cm de diamu00e8tre</li> <li>Marque de qualitu00e9 UE - Contenance d'env. 3 litres - Taille idu00e9ale pour peite famille</li> <li>Diamu00e8tre d'ouverture: 280 mm, diamu00e8tre du fond: 190 mm, hauteur: 110 mm</li> <li>Poids du cuivre: 1,1 kg, Poids d'envoi: 1,9 kg - Non adaptu00e9e pour plaque u00e0 induction</li> <li>Fond adaptu00e9 pour cuisson sur feu ouvert, ru00e9chaud u00e0 gaz et u00e9lectrique, plaque cu00e9ramique (sauf induction)</li></ul>