Biogen-M, 250 ml concentré d'acides de fruits
Biogen-M est un mélange d'acides de fruits optimisé pour la fermentation afin de réduire la valeur pH de votre moût de fruits.
Numéro d’article: E-6706
Poids net: 344 g
Poids d'envoi: 360 g
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Biogen-M, 250 ml concentré d'acides de fruits
Cette combinaison d'acides de fruits réduit la valeur pH de votre moût, optimisant ainsi le mode d'action des cultures de levure durant la fermentation. Le déroulement de la fermentation est plus sûr, la qualité ainsi que la teneur en alcool augmentent. Votre moût est à l'abri des infections bactériennes.
Le concentré d'acides de fruits Biogen-M est le produit optimal pour une fermentation homogène et un gain d'arôme élevé. La valeur pH idéale pour un bon moût se situant entre 3 et 3,5, le concentré d'acides Biogen M vous permet donc de réguler le pH de votre moût afin d'obtenir une valeur optimale. Une bouteille de 250 ml est suffisante pour 50 à 70 litres de moût.