Biogen-M, 1000 ml concentré d´acides de fruits
Un litre de Biogen-M, un mélange d´acides de fruits optimisé pour la fermentation afin de réduire la valeur pH de votre moût de fruits.
Numéro d’article: E-6713
Poids net: 1310 g
Poids d'envoi: 2000 g
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Biogen-M, 1000 ml concentré d´acides de fruits
Cette combinaison d´acides de fruits réduit la valeur pH de votre moût, optimisant ainsi le mode d´action des cultures de levure durant la fermentation. Le déroulement de la fermentation est plus sûr, la qualité ainsi que la teneur en alcool augmentent. Votre moût est à l´abri des infections bactériennes.
Le concentré d´acides de fruits Biogen-M est le produit optimal pour une fermentation homogène et un gain d´arôme élevé. La valeur pH idéale pour un bon moût se situant entre 3 et 3,5, le concentré d´acides Biogen M vous permet donc de réguler le pH de votre moût afin d´obtenir une valeur optimale. Un litre est suffisant pour 200 à 250 litres de moût.