Enzyme VF pour réguler la viscosité des moûts de céréales, 100 ml
Préparation d´enzymes très efficace pour régule la saccharification et la liquéfaction des moûts amidonnés (Céréales, mais, topinambour, etc.). Idéale pour la distillation du whisky, de la vodka et des eaux-de-vie.
Numéro d’article: E-7147
Poids net: 135 g
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Ce mélange d´enzymes comprend de l´alpha-amylase et a été spécialement optimisé pour la distillation de moût amidonnée. Les enzymes décomposent l´amylase et l´amylopectine dans les céréales, causant ainsi la liquéfaction rapide du moût.
Utilisation: Pour 100 kg de céréales : ajouter environ 20 ml de ce produit. Une bouteille est valable pour 500 kg de céréales.