Faitout en cuivre 24 cm avec bras mélangeur électrique

Faitout en cuivre avec bras mélangeur électrique. Utilisé dans la cuisine traditionnelle italienne pour faire de la polenta

Référence de l’article : E-3705
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Marmite en cuivre avec mélangeur électrique

   Ce faitout en cuivre est utilisé en Italie pour cuisiner la polenta.
Qui s’est déjà essayé à la polenta traditionnelle sait combien c’est astreignant de remuer sans cesse près d’une heure jusqu’à obtenir la constance idéale, sans parler du temps que vous passez au fourneau. 

   Ce faitout peut encore bien plus ! Comme le cuivre est utilisé pour confection des sucreries, il est aussi idéal pour réaliser d’excellents chocolats crémeux et caramels. Le bras mélangeur vous allège la tâche.

   Comme les grands confituriers qui utilisent l´alchimie magique du cuivre et du sucre du cuivre,  vous pourrez réaliser dans cette bassine des confitures sans gélifiants, le bras tournera aussi longtemps que cela est nécessaire.

   Naturellement vous pouvez utiliser la marmite aussi sans le mélangeur pour cuisiner dans le cuivre vos sauces et autres délicatesses. Le cuivre est aussi apprécié pour sa haute conduction de chaleur.


  • Faitout en cuivre
  • 24 cm de diamètre
  • pour 4 personnes (Polenta)
  • Hauteur de la bassine: 14 cm
  • Capacité de 3 L environ
  • Marque: Ardes

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