Bain-marie 100 litres -"CopperGarden"
Une bouilloire artisanale en cuivre qui convient parfaitement à lalambic de 100 litres.
Numéro d’article: E-3484
Poids net: 20000 g
Poids d'envoi: 49000 g
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Bain-marie 100 litres -"CopperGarden"
Une bouilloire artisanale en cuivre qui convient parfaitement à lalambic de 100 litres.
Ainsi, plus de crainte que votre moût ne brûle ou n´attache au fond de la chaudière, car celle-ci nétant pas en contact direct avec le feu (ou la plaque chauffante) ne peut atteindre une température trop élevée. La distillation est donc plus lente, mais sûre ; exactement ce quil faut pour un alcool à fort volume.
Lors de la chauffe de produits à haute teneur en amidon (pomme de terre, maïs, céréales), le moût attache facilement au fond de la chaudière. Dans ce cas, le recours au bain-marie est recommandé. Pour la distillation du vin, de la bière ou des liquides de manière générale, vous n´avez pas besoin d´un bain-marie.
Remarque: Les photos vous présentent différents bain-maries, certains avec alambic. Il s´agit ici d´un bain-marie parfaitement adapté à nos alambics de 100 litres.