"Achterhof" Poivre long BIO, 100 grammes
"Achterhof" Poivre long BIO, 100 grammes
Numéro d’article: K-6840
Poids net: 100 g
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Achterhof Poivre long bio, 100 grammes
Avec ses notes aromatiques douces, chocolatées et piquantes, le poivre long complète les épices âpres et douces et attire l'attention sur chaque table dressée. Le poivre long, ou piper longum, de son nom botanique, est un représentant originel de la famille des plantes. La note douce et piquante du poivre long se marie parfaitement avec les plats au fromage et est le partenaire idéal des produits laitiers riches en matières grasses. Pour beaucoup de connaisseurs, la note particulière du poivre long rappelle également la cardamome, ce qui en fait également un atout dans la cuisine sucrée. Pour libérer toute la saveur des huiles essentielles, un petit moulin à poivre ou une râpe à muscade sont appropriés. C'est fraîchement râpé ou moulu que ces petites tiges sont les plus convaincantes.