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Cataplana 24 cm (grandezza M) - l´originale dal Portogallo

L´originale cataplana portoghese, cosí come l´avete conosciuta e degustata mentre eravate in vacanza, qui la potete acquistare per poter provare a cucinare le pietanze che avete provate in Portogallo e servirle in questa bellissima e particolare pentola

numero dell´articolo: E-9851

peso di spedizione: 2900 g

disponibilitá: al momento non disponibile

La cataplana, pentola piú versatile in assoluto, utilizzata in sud europa per ogni tipo di pietanza, con un rivestimento in rame. La potete trovare da noi di diversa grandezza, qui vi mostriamo quella di media dimensione, 24 cm. Si adatta per piatti di pesce per due persone, per riso invece per 4-6 persone.

Questa pentola ha origini antiche portoghesi, e qui viene utilizzata per ogni pietanza da fare al forno, su fornelli a gas e su fuoco aperto. Una forma del tutto versatile da poter utilizzare anche nelle cucine piú moderne.

Cenno sulla sua storia: la forma della cataplana ha origine dall´attivitá di caccia e dai cavalieri. Grazie ai due semigusci era possibile anche per un cavaliere portarsi sempre dietro, attaccandosela alla cintura, una pentola per poter mangiare; il materiale tra l´altro era molto leggero da trasportare e per questo anche pratico. Inoltre il rame tollera i colpi e si puó comunque sempre aggiustarlo. Entrami i gusci sono molto pratici perché si possono trasporatre dovunque, adatti per campeggi, picknick etc...

Accessori: 
Potete scegliere come accessorio un sottopentola in sughero, cosí che potete appoggiare la cataplana anche subito dopo averla sformata.

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