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Olla para la elaboración de mermeladas y salsas de la marca "CopperGarden®"- tamaño M= 26 cm

Olla tradicional de la forja CopperGarden® para la elaboración de mermelada, salsas, chocolate, etc. con un diámetro de 26 cm ideal para cocinar sobre fuego abierto, sobre gas o sobre una placa eléctrica.

Número de artículo: E-9530

Peso de envío: 3000 g

Disponibilidad: Disponible

Olla para mermelada y salsas de 26 centímetros

Una olla poco profunda de la marca "CopperGarden®“ elaborada de cobre pesado con dos asas o grifos prácticos en los lados de la olla. Perfecta olla para elaborar mermeladas de un riquísimo sabor sin tener que añadirle verdaderamente azúcar especial.  Pero también se puede utilizar para cualquier otra cosa relacionada con la cocina y el empleo de ollas, por ejemplo para remover chocolate o para preparar salsas. Esta olla ha sido fabricada con cobre puro con grifos o latas de latón, tal y como los franceses lo prefieren para elaborar mermeladas.  En Francia aún saben como se cocina de la mejor y más tradicional forma., y nosotros sabemos porque empleamos el cobre para elaborar mermelada:

El cobre es un material que es antibacterial y elimina a todos los micronorganismos de una forma fiable. Ya con temperaturas bajas puede obtener buenas mermeladas y no necesita por lo tanto "eleminar" todas las vitaminas que contienen las frutas de las cuales se está haciendo mermelada.  En segundo lugar, el cobre actúa como catalizador y saca de lo que se está cocinando las partículas de sufre para conseguir así un mejor sabor. Y en tercer lugar, ayuda a la pectinasa que las frutas contienen a gelificar la mermelada sin tener que añadir sustancias algunas.  No necesitará introducir azúcar especial que gelifica la mermelada si usa una olla de cobre.

Hay muchos motivos por lo que se debería de cocinar en cobre, pero estas tres han sido los más importantes si quiere preparar mermelada.  Prúebelo, y después de haberse acostumbrado no querá utilizar ninguna otra olla más.  Si tiene cualquier tipo de pregunta, estaremos a su disposición en cualquier momento, incluso después de haber hecho su compra. 

Datos técnicos:

  • olla para la elaboración de mermeladas o salsa de cobre pesado y con 26´cm de diámetro de la marca "CopperGarden®".
  • diámetro arriba: 275 mm, diámetro suelo: 200 cm, altura: 110 mm
  • peso del cobre: 1,5 kilos, peso de envío: 3 kilos.
  • auelo de la olla ideal para usarlo sobre fuego abierto, sobre gas y sobre placas eléctricas.
  • volumen total: 3 litros

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