Atención
Usted esta usando un navigador anticuado, que posiblemente no es apoyado por este sitio web. Les recomendemos el uso de un navegdor moderno.

Olla para mermelada y salsas de 40 cm de la forja "Baumalu" (tamaño XL)

Olla pesada con una excelente conductividad térmica ideal para preparar dulces, mermeladas y salsas.

Número de artículo: E-4139

Peso de envío: 5350 g

Disponibilidad: Disponible

Olla para mermelada y salsas de 40 cm de diámetro de la marca "Baumalu"

Una olla plana abierta de la marca francesa "Baumalu". Elaborado de cobre pesado prensado mecánicamente en su forma, con dos asas laterales, ideal para el uso en la cocina. Perfecta olla para elaborar mermeladas de un riquísimo sabor sin tener que añadirle verdaderamente azúcar especial. Pero también se puede emplear perfectamente como olla para preparar salsas o remover y suavizar el chocolate así como cualquier otro plato delicioso. Gracias al suelo tan aplanado se puede utilizar esta olla sobre fuego abierto y también sobre hornillas de gas o placas eléctricas. Esta olla ha sido fabricada con cobre puro con grifos o latas de latón, tal y como los franceses lo prefieren para elaborar mermeladas. En Francia aún saben cómo se cocina de la mejor y más tradicional forma., y nosotros sabemos porque empleamos el cobre para elaborar mermelada:

El cobre tiene propiedades antibacteriales y mata a todos los microorganismos fiablemente, también puede cocinar mermeladas a temperatura bajas para conservar las vitaminas de las frutas. En segundo lugar, el cobre actúa como catalizador y saca de lo que se está cocinando las partículas de sufre para conseguir así un mejor sabor. Y en tercer lugar, ayuda a la pectinasa que las frutas contienen a gelificar la mermelada sin tener que añadir sustancias algunas. No necesitará introducir azúcar especial que gelifica la mermelada si usa una olla de cobre.

Hay muchos motivos por lo que se debería de cocinar en cobre, pero estas tres han sido los más importantes si quiere preparar mermelada. Pruébelo, y después de haberse acostumbrado no querrá utilizar ninguna otra olla más. Si tiene cualquier tipo de pregunta, estaremos a su disposición en cualquier momento, incluso después de haber hecho su compra.

Atención: tenga en cuenta que el cobre no mantiene el brillo que tiene el primer día. Debido al medioambiente, al aire, el cobre se torna de un color algo más oscuro y sobre el cobre original se crea una llamada patina. A petición especial también se puede aplicar una laca decorativa protectora, entonces solo se puede usar como decoración, no se debe cocinar con ella, pero mantiene el mismo color brillante del cobre que tiene al principio o recién salido de fábrica. 

Datos técnicos:

  • olla de mermelada, salsas, chocolate de 40 cm de diámetro
  • calidad alta de cobre pesado, diámetro en la parte superior 400 mm, diámetro del suelo 260 mm y altura 150mm
  • volumen total aprox. 12 litros peso del cobre 3.200 gramos
  • Idea para hornillas de gas y eléctricas así como para cocinar sobre fuego abierto - cobre es un excelente material para cocinar debido a su conductibilidad térmica
  • le saldrá una mermelada deliciosa en esta olla de cobre, sin tener que añadirle azúcar especial para que gelifique la masa

Artículos similares

Recientemente vistos

PVP: 198,00 €

Se ahorra 49,00 €

solo 149,00

incluido IVA legal, más Gastos de envío

Disponibilidad:
Disponible

¿Usted tiene preguntas?

Escríbanos:info@destillatio.com

o llámenos:+49 (0)6672 918480*