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Olla para polenta de cobre (24 cm), con agitador eléctrico

Olla de polenta de cobre con agitador eléctrico para preparar la famosa polenta

Número de artículo: E-3705

Peso de envío: 3000 g

Disponibilidad: Disponible

Esta olla se usa tradicionalmente en Italia para preparar la famosa polenta. El agitador eléctrico impide que la polenta se queme; de este modo no hay que estar todo el tiempo pendiente removiendo. Una buena papilla de polenta debe de ser bastante espesa, por eso también costaría mucha trabajo removerla a mano.

Pero desde luego esta olla no solamente sirve para hacer polenta. Las ollas de cobre son ideales para chocolate y otros dulces, así que podrá hacer chocolate cremosa o también caramelos, de la mejor calidad. El agitador se ocupa de todo.

En Francia se hacen mermeladas en ollas de cobre natural, de este modo se puede renunciar a la gelatina.

La olla también puede usarse sin agitador preparando cualquier salsa u otra cosa en ella. La gran conductividad térmica del cobre permite cocinar a nivel muy alto.

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