Wein aus eigenem Keller

Lernen Sie die Kunst aus Trauben, Beeren oder Äpfeln köstluche eigene Weine herzustellen. Dieses Buch zeigt Ihnen wie es geht und was Sie beachten sollten um hohe Qualität erreichen zu können

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Wein aus eigenem Keller

Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden.

Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten. So wird der eigene Wein zum echten Genuss!

- Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben
- Mit professionellen Tipps für gute Qualität
- Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen


  • Wein aus eigenem Keller.
  • Trauben-, Apfel- und Beerenwein.
  • Wolfgang Vogel. 9. überarbeitete Aufl. 2014
  • 144 S., 25 Farbf., 25 sw-Zeichn., kart.
  • ISBN 978-3-8001-5695-5  (c) Ulmer Verlag   23,4 x 17 x 1 cm