Kochen in Kupfer

Ein Prachtbuch über das richtige Kochen in Kupfer. Wie könnten wir Ihnen so ein tolles Buch vorenthalten, es passt perfekt zu unseren Kupfergerätschaften und sei Ihnen nahegelegt und empfohlen.

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Kochen in Kupfer

Was für ein tolles Buch. Endlich, ein Buch nur zum Kochen in Kupfer. Darauf haben wir alle gewartet. Jetzt ist es da ;-)

Das Buch behandelt ausführlich alles, was man über Kupfer wissen sollte und zeigt anhand vieler Rezepte dann auch noch sehr schön bebildert, was man alles in Kupfer kochen kann. Ein Buch, das wie uneingeschränkt und gerne empfehlen, vor allem natürlich zusammen mit unseren Kupfertöpfen und Pfannen.

Kochen mit Kupferkochtöpfen - ein ganz besonderer Genuss!

Kochen wie die Profis in der heimischen Küche? Kupfer ist das Material, auf das alle schwören. Es sieht nicht nur edel aus, sondern birgt fantastische Vorzüge auf die man nicht verzichten will.

Zum Beispiel die beste Wärmeleitfähigkeit, da sich die Temperatur im Kupfertopf gleichmäßig verteilt, eine antibakterielle Wirkung, die Langlebigkeit des Materials und katalytische Eigenschaften, welche z. B. das Einkochen von Marmelade ohne Gelierzucker möglich machen.

Kochen in Kupfer gibt einen umfassenden Überblick über alles, was man über das hochwertige Kochgeschirr wissen muss, räumt mit falschen Behauptungen auf und liefert wissenschaftliche Belege zu den physikalischen Prozessen beim Kochen mit dem Metall.

Was im Kupfertopf am besten gelingt, zeigt sich im ausführlichen Rezeptteil mit 50 ausgewählten Gerichten ein neues Standardwerk mit dem edlen Metall im Mittelpunkt.


  • Kochen in Kupfer - zu Hause kochen wie die Profis. Perfekte Garzeiten, besonders schonend in der Zubereitung
  • Ideales Kochgeschirr für Risotto, Polenta, Suppe, Gemüse, weißes Fleisch, Chutney, Eischnee, Marmelade u.v.m
  • Unschlagbare Vorteile: beste Wärmeleitfähigkeit, antibakterielle Wirkung, katalytische Eigenschaften
  • 50 ausgewählte Rezepte: Was gelingt am besten im Kupfertopf
  • Großer Informationsteil: über das Material, die Herstellung von Kupfergeschirr, die richtige Hitzequelle; inklusive Pflegehinweise