<h2>Was gibt es beim "CopperGardenu00ae" AURA Backtopf zu beachten?</h2> <p>Vielen Dank fu00fcr Ihr Interesse an unserem wunderbaren AURA Backtopf. Es ist ein sehr nachhaltig hergestelltes und langlebiges Produkt, dass Ihnen sicher sehr viel Freude bereiten wird. Ein paar Dinge sollten Sie aber vielleicht wissen und bei der Nutzung beachten.</p> <p>1.) Kupfer leitet die Wu00e4rme von allen mu00f6glichen Materialien am besten. Das ist einer der grou00dfen Vorteile beim Kupfer und fu00fchrt auch beim Aura Backtopf zu besten&nbsp;Ergebnissen. Zugleich mu00fcssen Sie aber auch darauf gefasst sein, dass der Topf sehr&nbsp;heiu00df werden kann. Bitte benutzen Sie unbedingt Topflappen, Baumwoll- oder Filztu00fccher, Silikon oder Kork und Holz als Untersetzer oder zum Anfassen.</p> <p><strong>Wichtig zu wisen: </strong>Die hitzebestu00e4ndigen Eisengriffe speichern die Temperatur lu00e4nger als das Kupfer und ku00f6nnen noch eine ganze Weile nach der Benutzung sehr heiu00df sein.&nbsp;&nbsp;</p> <p>2.) Kupfer ist sehr Temperaturbestu00e4ndig, das reine Zinn der Antihaft-Beschichtung kann aber ab 242u00b0C schmelzen. Solange Sie den Topf komplett mit Teig, Auflauf oder etwas halbwegs flu00fcssigem befu00fcllt haben, kann die Temperatur kaum zu hoch klettern. Der Inhalt der Backform hu00e4lt die Temperatur zuru00fcck, allerdings kann es schon beim Aufbacken von Bru00f6tchen beispielsweise dazu fu00fchren, dass grou00dfe Flu00e4chen des Kupfers freiliegen und sich entsprechend wesentlich hu00f6her aufheizen. Wir empfehlen hier normalerweise ein starkes Aufheizen mit grou00dfer Flamme und herunterschalten der Flamme auf kleinste Flamme nach spu00e4testens zwei Minuten.&nbsp;</p> <p>Profitipp: Ein Schu00e4lchen mit heiu00dfem Wasser in der Forma verhilft zu knusprigen Bru00f6tchen und kann gleichzeitig die Form beim verdampfen etwas ku00fchlen.</p> <p><strong>Wichtig zu Wissen: </strong>Zinn ist gesundheitlich absolut unbedenklich! Selbst wenn Sie es essen wu00fcrden, ku00f6nnte Ihr Ku00f6rper es nicht aufnehmen und wu00fcrde es einfach wieder ausscheiden. Falls sie Ihre Aura u00fcberhitzen, ku00f6nnte es aber anschmelzen und vor allem die Farbe und Struktur veru00e4ndern. Es schmilzt, setzt sich aber auch sofort wieder am Kupfer fest. Die veru00e4nderte Oberflu00e4che ist kein Nachteil, denn die wunderbaren antihaft Eigenschaften des Zinns bleiben erhalten. Kupfer und Zinn sind sehr hochwertige Metalle und hat man ihr Zusammenspiel erst einmal verstanden kann man in der Ku00fcche Wunder vollbringen.&nbsp;</p> <p>3.) Wir empfehlen immer darauf zu achten, dass der Untersatz auch unter der Aura sitzt. Er verhindert zu starke Temperaturen innen und am Boden, sorgt fu00fcr eine gleichmu00e4u00dfigere Hitze und verhindert ein Anbrennen im Inneren. Eine Gasflamme sollte im Idealfall zunu00e4chst mit voller Kraft einheizen und so fu00fcr starke Oberhitze sorgen, wu00e4hrend man danach im Dauerbetrieb besser soweit herunterschaltet, dass sie Flamme hauptsu00e4chlich den Kamin in der Mitte der Form hochheizt. So gibt es eine schu00f6ne braune u00fcberbackene Oberflu00e4che auch im oberen Bereich.</p> <p>Tipp: Lassen Sie den Deckel aufgesetzt, denn mit jedem u00d6ffnen verlieren Sie die Oberhitze, wu00e4hrend die Temperatur am Boden hoch bleibt. Am besten bleiben Sie geduldig bis an Ende der Backzeit und u00f6ffnen erst ganz am Ende. Nach einigen Vorgu00e4ngen bekommen Sie sicher ein gutes Gefu00fchl fu00fcr die Temperatur im Inneren und ku00f6nnen entsprechend perfekt mit der Aura umgehen und tolle Sachen backen.</p> <p>Wenn Sie mu00f6chten ku00f6nnen Sie an den oberen Lu00f6chern den Messfu00fchlers eines digitalen Kochthermometers einfu00fchren und die Temperaturen im Inneren (oben)&nbsp;messen.&nbsp;&nbsp;</p> <p>Egal was Sie backen, wir wu00fcnschen viel Spau00df dabei.</p>