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"CopperGarden®" Soßen- & Marmeladentopf ❀ Größe XL = 46 cm ❀ 20 Liter

"CopperGarden®" Soßen- & Marmeladentopf ❀ Größe XL = 46 cm ❀ 20 Liter Traditioneller Rührtopf aus Kupfer ❀ für offenes Feuer und Gas ❀ mit viel Liebe handgeschmiedet ❀ zum Einkochen und Rühren von Marmelade, Polenta, Soßen und Süßspeisen (gebrannte Mandeln, Karamellbonbons, Schokolade, etc,)

Artikelnummer: E-9554

Versandgewicht: 6000 g

Verfügbarkeit: Sofort lieferbar

"CopperGarden®" Soßen- & Marmeladentopf ❀ Größe XL = 46 cm ❀ 20 Liter

Ein aus massivem Kupfer für Sie handgeschmiedeter Topf der Marke "CopperGarden®“ mit praktischen seitlichen Griffen. Der ideale Rührtopf um leckere Marmelade auch in größerer Menge einzukochen. Aber auch als Soßentopf oder zum Glattrühren von Schokolade und anderen Süßspeisen sind diese edlen Töpfe besonders geeignet. Dank dem abgeflachten Boden ist dieser Kupfertopf ideal zum Kochen auf offenem Feuer und Gas geeignet, kann aber auch mit Abstrichen noch auf handelsüblichen Elektroplatten betrieben werden. 

 Der Topf besteht komplett aus blankem Kupfer, genau so wie man ihn beispielsweise in Frankreich aus gutem Grund bevorzugt zum Einkochen von Marmelade verwendet. In Frankreich weiß man noch wie man kocht - und wir wissen warum Kupfer auch für Ihre Marmelade das Beste wäre:

  1.  Kupfer wirkt antibakteriell und tötet Mikroorganismen zuverlässig ab. Sie können auch bei niedrigeren Temperaturen "stabile" Marmeladen erhalten und müssen die Vitamine nicht "totkochen".
  2. Kupfer wirkt als Katalysator und entzieht dem Kochgut Schwefelverbindungen und Blausäure, was zu einem harmonischen Aroma beiträgt und den eigentlichen Geschmack der Früchte fördert.
  3.  Kupfer hilft den bereits in den meisten Früchten enthaltenen Pektinen besser zu gelieren. Die Zugabe von Gelierzucker ist in einem Kupfertop normalerweise unnötig.
  4. Die sagenhafte Wärmeleitfähigkeit des Kupfers vermindert das Risiko des Anbrennens. Ihre Marmelade wird gleichmäßiger erhitzt.

 Es gibt viele Gründe zum Kochen in Kupfer, das waren die vier wichtigsten zum Marmelade kochen. Probieren Sie es aus, Sie werden nach kurzer Umgewöhnung nie wieder in einem anderen Topf kochen wollen. Falls Sie Fragen haben stehen wir gerne zu Ihrer Verfügung, natürlich auch noch Jahre nach Ihrem Kauf .

Hinweis: Kupfer ist ein "lebendiges" Metall und bleibt nicht immer so glänzend wie auf den Bildern gezeigt. Ein guter Kupfertopf verfärbt sich an der Luft, bei Berührung und bei der Benutzung. Je nach dem was Sie tun bildet sich nach und nach eine bräunliche Patina durch die sich das Kupfer selber vor Oxidation schützt. Wir empfehlen diese Patina in Ruhe reifen zu lassen. Alternativ können Sie den Topf aber auch jederzeit nachpolieren oder zur Dekoration mit einem Schutzfilm zu versiegeln.


Artikeldetails

  • "CopperGarden®" Soßen- & Marmeladentopf ❀ Größe XL = 46 cm ❀ 20 Liter Füllmenge
  • EU Markenqualität von CopperGarden - mit viel Liebe zum Material für Sie handgeschmiedet - Schwere Kupferqualität mit seitlichen Messinggriffen
  • Durchmesser oben: 460 mm,  Boden: 320 mm, Höhe: 175 mm, Kupfergewicht: 4,7 kg, Versandgewicht: 5 kg, ca 21 Liter
  • Für fruchtig-leckere Marmeladen auch ohne Zugabe von Geliermitteln (Gelierzucker) - antibakteriell - Extra Lecker durch Freude beim Kochen


Unabhängig von der gesetzlichen Gewährleistung bietet Destillatio Ihnen zwei Jahre volle Händlergarantie auf diesen Artikel. Klicken Sie hier um die Destillatio Garantieerklärung einsehen zu können.

Verbesserungsvorschläge oder Fragen zu diesem Artikel
Großer Soßen- bzw. Marmeladentopf aus reinem Kupfer. Volumen 21 Liter.
Durchmesser oben: 46 cm; Durchmesser Boden ca. 33 cm;
Höhe ohne Griffe 18 cm; große Griffe aus Messing; Höhe mit Griffen 28 cm.
Artikelgewicht: 4 kg

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